З початку року на Дніпропетровщині зафіксували два випадки ботулізму. Хворобу виявили у Новомосковську та Нікопольському районах. Люди занедужали через вживання неякісної риби.
Про це Суспільному розповіла головна спеціалістка управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області Маргарита Малишева.
У Новомосковську до "швидкої" звернувся 32-річний місцевий житель. Чоловік зʼїв неякісну рибну консерву. Лікарям розповів, що знайшов її у смітнику. Скаржився на нудоту та діарею. Медики діагностували ботулізм та надали допомогу.
Ще один випадок стався на Нікопольщині. Чоловік звернувся до лікарів лише за три дні після першого симптому ботулізму. Розповів, що їв сушено-копчену рибу. Її придбав у магазині продовольчих товарів.
Що кажуть фахівці
Спеціалістка Держпродспоживслужби Маргарита Малишева розповіла, перші симптоми у хворого на ботулізм можуть з’явитися за лічені години. Ігнорувати їх не можна, адже інфекція смертельна для людини. Усі випадки отруєння служба перевіряє, каже Маргарита. Наприклад, у Нікопольському районі фахівці проінспектували магазин, де чоловік купив заражений продукт. Зʼясували, що рибу продають на вагу, без пакування та маркування.
“Заклад перебував у незадовільному санітарно-гігієнічному стані, відсутні засоби для належного прибирання та дезінфекції, не ведеться результативна боротьба зі шкідниками та гризунами, а також до роботи допущено персонал без медичного огляду”, – каже Маргарита Малишева.
За словами Маргарити Малишевої, на керівника магазину склали протокол про адміністративне правопорушення, ухвалили рішення про тимчасове припинення виробництва та продажу продуктів.
Симптоми ботулізму:
- порушення близького зору – ви не можете читати текст;
- сильно виражена сухість у роті;
- важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);
- підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;
- запаморочення;
- короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень);
- здуття живота, закреп;
- ураження м’язів шиї та кінцівок.
"Інкубаційний період ботулізму – від 2 годин до 10 днів, найчастіше – 8-36 годин. У важких випадках пацієнтів турбує відчуття нестачі повітря. Розвивається дихальна недостатність, що є причиною смерті при ботулізмі”, – каже спеціалістка Держпродспоживслужби.
Як уникнути хвороби
Фахівці держпродспоживслужби нагадують, купувати та вживати варто лише якісну та промарковану продукцію.
“Обов’язково звертайте увагу на термін придатності продуктів, зовнішні та смакові властивості. При виготовленні домашніх виробів необхідно дотримуватись технології приготування, режиму термічного оброблення, зберігання домашніх консервів”, – розповідає жінка.
У минулому році на Дніпропетровщині зареєстрували 5 випадків захворюваності на ботулізм.
Читайте нас у Telegram: Суспільне Дніпро
