Цьогоріч в Дніпропетровській області захворіли на ботулізм двоє дорослих у Кам’янському та один у Дніпрі. Про це йдеться на сайті Дніпропетровської обласної військової адміністрації.
Люди отруїлися домашніми консервами: копченою рибою та тушкованим м’ясом. Саме такі продукти, зазначають в адміністрації, найчастіше стають причиною хвороби. Рідше – консерви з овочів.
Крім того, захворіти на ботулізм можна, споживаючи консервовані продукти, що були погано вимиті або неправильно термічно оброблені, а також копченості домашнього приготування. Трапляються випадки хвороби й після вживання продуктів, вироблених у промислових умовах.
“Ботулізм виникає через неякісно приготовлені продукти, що були забруднені бактеріями цієї інфекції. Захворювання може призвести до критичних наслідків, навіть смерті”, – розповів заступник директора департаменту охорони здоров’я ДніпроОВА Олексій Григорук.
За його словами, у більшості випадків ботулізму можна уникнути. Зокрема, не можна вживати консервовану їжу з банок зі здутими кришками, або якщо вона була виготовлена понад рік тому. Також не можна купувати консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках. Крім того, фахівець радить уникати вживання в’яленої, копченої, солоної риби.
При перших ознаках отруєння слід негайно звернутися до лікаря. Зокрема, якщо є порушення близького зору, сильно виражена сухість у роті, підвищена стомлюваність, запаморочення, “зникнення” голосу.
Читайте також
COVID-19 і ГРВІ на Дніпропетровщині: яка ситуація за тиждень
Читайте нас у Telegram: Суспільне Дніпро
