Колись кримські виноградники тягнулися від Чонгарського мосту до Сімферополя. На початку 1950-х Україна відродила цю знищену війною галузь. Згодом її знову спіткали удари — антиалкогольна кампанія Горбачова, а з 2014 року — окупація.
Про відродження галузі після війни, її занепад за Горбачова та втрати в умовах російської окупації Суспільне Крим розповів агроеколог Петро Вольвач — людина, яка особисто садила перші плантації.
Читайте цей матеріал кримськотатарською
У 1950-х Крим перетворювався на "суцільний виноградник". Відродження галузі почалося після Другої світової війни, коли на півострові залишалося лише 5 тисяч гектарів насаджень. За ініціативи першого секретаря ЦК КПРС Микити Хрущова виноградарство розгорнули в промислових масштабах.
"Хрущов був прав, казав, що треба передати Крим українцям, бо вони люблять садочок і виноградник", — розповідає Вольвач.
Тоді, ще студентом Кримського сільськогосподарського інституту, Петро Вольвач брав участь у висаджуванні цих виноградників.
"Практично студенти не навчалися за інститутськими партами, не в лабораторіях, а працювали на виноградниках", — пригадує він.
За словами Петра Вольвача, після війни в Криму залишилося всього 5 тисяч гектарів виноградників — удвічі менше, ніж до 1941 року. Відродження розпочалося у 50-х — з ініціативи партійного керівництва.
"Виноградники починалися від Чонгарського моста — уявіть собі, де це — і до самого Сімферополя", — зазначає науковець.
Кліматичні умови сприяли розвитку культури. Уже на третій рік після висадження виноградники давали рясні врожаї.
"Ідеальні умови: температура нормальна, виноградники розвивалися буйно і вже на третій рік почали давати промислові урожаї. Урожайність була висока. Винограду було багато", — додає Вольвач.
У період розквіту галузі загальна площа виноградників у Радянському Союзі сягала 1,7 мільйона гектарів, з них 700 тисяч — в Україні, половина з яких — у Криму. Але в середині 1980-х усе змінилося. Після оголошення антиалкогольної кампаніїГорбачова Антиалкогольна кампанія в СРСР 1985-1987 — комплекс урядових заходів щодо зниження споживання алкоголю серед населення під загальним гаслом "Пияцтву — бій!". , виноградарство потрапило під удар.
"Виноградарство було в зеніті. Але Михайлу Сергійовичу нашептали, що треба боротися із п'янством. І під цю кампанію почали боротися не з п'янством, а з виноградарством як культурою", — каже агроеколог.
Під знищення потрапили унікальні сорти винограду, виведені українським селекціонером Павлом Голодригою. Вчений не витримав такої втрати і покінчив життя самогубством.
"Я спілкувався із селекціонерами з Європи, з Франції, Америки, то вони казали: в Україні є дві наукові установи з величезними і цінними результатами. Це Мелітопольська дослідна станція по черешні та у Ялті — у Павла Яковича Голодриги комплексно стійкі сорти винограду", — розповідає Вольвач.
Після здобуття незалежності Україна почала знову розвивати виноградарську галузь. Та новий удар завдала російська окупація Криму у 2014 році.. За словами Петра Вольвача, площа виноградників на півострові скоротилася майже втричі — зі 100 тисяч гектарів до 40.
Підписуйтеся на новини Суспільне Крим у Telegram, WhatsApp, Facebook, TikTok та YouTube
