На Буковині цьогоріч зібрали 630 тисяч тонн картоплі. Це вдвічі більше за потреби області. Водночас через сухе літо аграрії прогнозували менший врожай. Наразі вартість кілограма картоплі коливається від десяти гривень у місцевих фермерів до понад 20 гривень на ринку в Чернівцях.
Про це в коментарі Суспільному розповів заступник начальника управління агропромислового розвитку Чернівецької ОВА Богдан Бойчук.
За його словами, в області вже завершують збір картоплі. Цьогоріч буковинські аграрії садили картоплю на понад 24 тисячах гектарів і зібрали орієнтовно по 24 тонни з кожного гектара.
«Така врожайність є вищою за середню. Це досить непоганий врожай, хоча попередні прогнози через сухе літо були іншими. Такого валового збору достатньо, аби покрити потреби населення області, можна спокійно продавати надлишки. Дефіциту та суттєвого зростання ціни не прогнозуємо. Картоплі є вдосталь», — каже Бойчук.
За словами Бойчука, закупівельна оптова ціна картоплі у фермерів — орієнтовно 10 гривень за кілограм. Вона може зрости до 20 відсотків, однак вищої ціни поки не прогнозують. Водночас у магазинах картоплю продають за 13-15 гривень за кілограм.
«Зараз ціна найнижча, бо фермери її щойно викопали, картоплі вдосталь. Потім може бути незначне здорожчання на гривню-дві», — каже Бойчук.
За його словами, найбільшою проблемою для фермерів, особливо для більших господарств, наразі є наймані працівники. Одному робітнику за день збору картоплі треба заплатити приблизно тисячу гривень. Це впливає і на собівартість, і на закупівельну ціну виробників. Подекуди собівартість картоплі наближається до закупівельної ціни.
«Сплата податків, оренда землі, мінеральні добрива, пальне, зарплати — фермерам, які вирощують овочі, зараз не позаздриш. Це важка витратна праця, а ціна, яка є, для виробника не є вигідною», — розповідає Богдан Бойчук.
На Центральному ринку в Чернівцях кілограм картоплі — 20-25 гривень
Водночас продавчиня Центрального ринку в Чернівцях Юлія Ткачова розповідає, що наразі ціни на ринку тримаються на рівні минулого року. Зокрема вона продає картоплю за 20 гривень за кілограм. За словами продавчині, купує картоплю на ринку «Верхній» невеликими партіями по п'ять-шість мішків у місцевих фермерів.
«Закупка поки — приблизно 11–12 гривень за кілограм картоплі, бо це не оптом. У жовтні-листопаді закупівельна ціна може зрости до 15 гривень і вище, тоді і в нас на ринку трохи дорожчатиме», — каже Юлія Ткачова.
Серед її покупців найбільшим попитом користуються перевірені місцеві сорти, зокрема, «королева Анна», каже Юлія. Картопля такого сорту велика і підходить для різного приготування.
Повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи села команді Суспільне Чернівці — пишіть на пошту редакції новин: [email protected]
Читайте Суспільне Чернівці у Telegram: головні новини
