Один кущ родить до тридцяти бульб, а окремі мають довжину понад метр. Так про цьогорічний урожай ранньої картоплі розповідає керівник сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю "Десна" Микола Пономаренко з Чернігівщини. Працівники цього сільгосппідприємства обробляють поля у різних селах, цього разу журналісти Суспільного побували в Юр'ївці, де росте сорт "Королева Анна".
З одного куща, розповів Микола, вродило щонайменше до тридцяти картоплин. Він пояснює: до липня була сприятлива погода, що добре вплинуло на врожайність. Але в цьому випадку важлива не лише погода.
"Це, по-перше, обробіток ґрунту, має бути професійно оброблений. Наступний етап — якісне насіння. На третьому — живлення. І — захист.
Фермер розповідає: хочеш гарний врожай — стеж за всіма факторами, які впливають на картоплю.
"Зайшов на поле, побачив і кажеш: «От, що це таке? Оце що таке?». Це ми відповідь даємо собі, що це. Бо ми розуміємо, що зараз спека вже до 31-34 градусів, сьогодні пропонують, і це все — опіки. А є віруси, які знищують рослину, поверхнево прояви робить, а потім через масу стеблову йде до продукту".
Микола Пономаренко розповідає: намагається переймати європейський досвід, тож і насіння возить з-за кордону: Франція, Нідерланди та Німеччина.
"Якщо я щось чую, що хороше, то я маю туди попасти. Попав туди, подивився на поля, як вони виробляють і вирощують, одібрав собі проби, і тоді висадив у себе наступного року. Це демо поле називається".
За словами керівника філіалу підприємства Віктора Легези, цьогоріч радує врожаєм і сорт "Коннект", який привезли із Нідерландів. З одного гектара можна зібрати 70-80 тонн картоплі. Зі слів Легези, Чернігівщина — одне з найкращих місць для її вирощування, бо тут родючий ґрунт.
"Піщані в нас, але є і чорнозем. Тобто для піщаного треба дуже багато вологи, бо пісок пропускає вологу. А для чорнозему теж треба волога, але тут вона затримується більше. Тут завжди картопляний край — Чернігівщина".
Після збору врожаю робота не зупиняється. Микола Пономаренко наголошує: зберігання картоплі — не менш важливий етап.
"Зберігання також має відповідати всім нормам і стандартам, які потребує картоплина. Це — сортування й відбирання. Стоїть «грімовський» комплекс доробки картоплі: це з поля йде картопля, далі земля відділяється, далі пофракційно йде в ящики з накопичувачами та ставиться на відстій".
Фермер розповідає, що зараз має під картоплю двісті гектарів землі, до повномасштабного вторгнення було 450 гектарів.
"Це важкий процес. Якщо взяти зернову групу, то тисяча гектарів зернової групи. Виростити тисячу гектарів пшениці, кукурудзи, соняшнику — це 100 гектарів картоплі за витратами, коштами. Це навіть і не вкладаємося ще в цю цифру. Це трудомісткий процес, бо ти постійно в напрузі: чи то дощ пройшов, чи ураган, чи град випав".
Якщо люди хочуть отримати гарний урожай, картоплю потрібно садити у квітні та забезпечувати їй хороший захист і живлення, дає пораду Віктор Легеза. Також каже, що періодично потрібно змінювати сорти для оптимізації врожайності.
Підписуйтесь на Суспільне Чернігів і на інших платформах: Telegram, Facebook, Viber, YouTube, WhatsApp, TikTok.
