У Городищі мати та син отруїлися дикорослими грибами — підвишнями. Вони зібрали їх у садку.
Людей госпіталізували до лікарні, повідомив Суспільному головний державний санітарний лікар області Володимир Папач.
За його словами, випадок отруєння підвишнями трапився 19 травня:
"Зареєстровано випадок отруєння дикорослими грибами – підвишнями. Мати та син, які вживали дикорослі гриби, зібрані у садку батьків постраждалої жінки. За годину після вживання грибів у постраждалих з’явилися характерні симптоми отруєння: нудота, блювання, біль у животі, загальна слабкість і запаморочення".
Володимир Папач розповів, що людей з отруєнням госпіталізували:
"Хворих шпиталізували до медзакладу, де їм надають необхідну медичну допомогу".
Володимир Папач також пояснив, чим небезпечні підвишні:
"Підвишень — умовно їстівний гриб, який потребує обов’язкового відварювання перед приготуванням щонайменше 15 хвилин. Основна небезпека полягає у високій схожості цього гриба з отруйними двійниками. Недосвідчені грибники можуть сплутати його зі смертельно отруйними білими видами говорушок".
Володимир Папач розповів, як збирати та готувати гриби, щоб не отруїтися грибами:
"Обирайте тільки знайомі гриби — якщо є сумніви, краще залишити гриб у лісі. Не купуйте їх «з рук» на стихійних ринках — є ризик придбати отруйні. Використовуйте кулінарну обробку — відварювання, тушкування чи смаження допомагають знизити токсичність. Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин. Зберігайте правильно — свіжі гриби швидко псуються, тому готувати їх слід у день збору та зберігати в холодильнику не більше, ніж добу".
