Традицію приготування обрядової страви — "шпачки", які готують у Городищенській громаді, внесли до Національного переліку елементів нематеріальної спадщини України.
Про це повідомила Черкаська обласна державна адміністрація на офіційному сайті.
Як йдеться у повідомленні, традицію приготування внесли до Національного переліку елементів нематеріальної спадщини України.
"Цей елемент належить до галузі «звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня». Традиція приготування «шпачків» побутує на Городищині, а також у населених пунктах Городищенської громади".
Господині з Городищини готують обрядову страву — шпачки. Суспільне Черкаси/Наталія Черкашенко
Приготування шпачків є складовою локальної культурної спадщини, розповіли у пресслужбі.
"Вона поєднує кулінарні знання, обрядові елементи та сімейні звичаї, які передаються з покоління в покоління".
Шпачки. Суспільне Черкаси
Нагадаємо, у Городищенському районі на Черкащині зберегли традицію готувати шпачки — невеличкі пиріжки з картоплею у формі пташки, политі часниковою підливою. "Як навесні шпаки в рідний край повертаються, так і наші хлопці з війська нехай додому вертаються", — у супроводі таких слів господині подавали цю обрядову страву на святковий стіл. Як готують шпачки, Суспільне розповідало у матеріалі.
