На Звенигородщині чоловік отруївся грибами. Його госпіталізували.
Про це Суспільному розповів головний державний санітарний лікар області Володимир Папач.
За словами медика, 53-річний житель села Вікнине Звенигородського району отруївся грибами:
"Увечері 4 грудня він їв відварені та смажені гриби рядовки, які власноруч назбирав на полі біля села Юрківка Звенигородського району. Перші симптоми отруєння з’явилися годину потому: загальна слабкість, багаторазова блювота, біль у животі, діарея, запаморочення, озноб".
Чоловіка госпіталізували. Як зазначив Володимир Папач, наразі чоловік перебуває у стані середньої важкості:
"За самозверненням чоловіка госпіталізували до відділення інтенсивної терапії КНП «Калинопільська багатопрофільна лікарня» Калинопільської селищної ради у стані середньої важкості".
Володимир Папач розповів, як збирати та готувати гриби, щоб не отруїтися грибами:
"Обирайте тільки знайомі гриби — якщо є сумніви, краще залишити гриб у лісі. Не купуйте їх «з рук» на стихійних ринках — є ризик придбати отруйні. Використовуйте кулінарну обробку — відварювання, тушкування чи смаження допомагають знизити токсичність. Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин. Зберігайте правильно — свіжі гриби швидко псуються, тому готувати їх слід у день збору та зберігати в холодильнику не більше, ніж добу".
