Перейти до основного змісту
Тетяна Олексюк-Юрчак

Тетяна Олексюк-Юрчак

Журналістка Суспільне Хмельницький

Новини автора Тетяна Олексюк-Юрчак

У селищі Смотрич на Хмельниччині випікають домашню ковбасу за родинним рецептом

Рецепту понад 200 років: на Хмельниччині печуть великодню ковбасу в бочках на вишневих дровах

 У селищі Смотрич на Хмельниччині готують великодні страви за давніми родинними рецептами. Зокрема, випікають смотрицьку ковбасу у бочках на вишневих дровах. Технологію приготування цієї ковбаси, якій понад два століття
Традиційна великодня страва "Начинка", яку за родинним рецептом готує

Рецепт, що передається поколіннями: як на Хмельниччині готують традиційну великодню "Начинку"

 Жителька Хмельниччини Євгенія Крентовська понад 30 років готує на Великдень традиційну "Начинку". Секрети приготування автентичної страви, яку випікають із домашнього пляцка та великої кількості яєць