У Кіровоградській області за місяць на дві гривні знизилась закупівельна ціна на молоко. Здешевлення пов’язане зі збільшенням можливостей для випасу корів і зростанням надоїв молока. Це загальноукраїнська тенденція.
Про це Суспільному розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур.
З його слів, ціна на молокосировину почала знижуватися з квітня, у травні ця тенденція продовжилася.
"80% переробленої з сировини продукції продається всередині України. А через війну спроможність населення зменшилася, багато виїхали з України. Ми все одно будемо опиратися в спроможність покупця і воно буде формувати ціноутворення між переробниками і виробниками. Друге – це європейський ринок, там теж знижується ціна на молоко, на основні види продукції".
На Кіровоградщині пів сотні господарств і люди утримують 23900 корів, у 2024 ріці було 25095, розповіла керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова. За її словами, ціна залежить від кількості молока і ситуації на ринку.
"Дуже велика залежність від ціни, від ситуації на ринку, війна вносить свої корективи. За пів року в області виробили 74 тисячі тонн молока, це на чотири тисячі тонн менше, ніж було у минулому році".
Молочним тваринництвом у господарстві з села Лозувата Кіровоградської області займаються майже 30 років. Утримують 1120 корів племінних порід, розповів керівник Михайло Сулима.
"Молочний бізнес — це дуже цікавий бізнес. Він прибутковий, рентабельність понад 40%. Це робочі місця, це заробітні плати, це гроші, які систематично надходять за продане молоко".
За його словами, щодобові надої з однієї корови – до 26 літрів молока. Процес на підприємстві автоматизований. Молоко продають на переробні підприємства з Миколаївської та Вінницької областей. Керівник порахував, що за час повномасштабного вторгнення ціни на корми та сіль для корів збільшились втричі.
"Ми постійно конкуруємо із молочними заводами, часто сваримося за ціну, але вони останнім часом знизили на дві гривні на кожному літрі молока. Торік закупівельна ціна була 20 гривень 50 копійок, а собівартість молока становила 17 гривень 80 копійок".
На виробничій лінії Черкаського молокозаводу щодня переробляють до пів мільйона тонн сировини молока, розповів керівник компанії, зареєстрованої у Кропивницькому, Андрій Табалов. Пояснив зниження закупівельних цін збільшенням пропозицій на ринку молока.
"Зазвичай, починаючи з квітня, залежно від погодних умов, коли з'являється трава, зелень, коли корів виводять на випас, починає молоко дешевшати. Це завжди було так. Спад на дві гривні – це, не так і багато".
За словами керівника компанії, нині середня ціна молока по Україні 16-20 гривень без податку на додану вартість.
"За травень молочні продукти знизились на 0,7%. Тобто, є зниження. Це може відбуватися різними шляхами, це може відбуватися через акції компаній".
Закупівельні ціни на молоко зростуть взимку, коли буде його дефіцит, сказав виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур.