"Багато рецептів знаходимо в історичних місцях": хмельницький бренд-шеф ресторанів Артем Блаута про кулінарні традиції
Артем Блаута — бренд-шеф, в інтерв’ю Суспільному розповідає, як смакуватиме сучасній людині страва, приготована суто за старовинним рецептом і ділиться думками, як так зробити, аби стародавні страви стали сучасними