Поїзд-кухня Food Train прибув до Харкова 22 березня — після знеструмлення внаслідок російських ударів по критичній інфраструктурі. Майже 15 тисяч обідів приготували для пацієнтів лікарень та переселенців.
Про це Суспільне Харків розповів координатор проєкту Артур Ботченко.
Кухарі поїзда-кухні готують обіди у Харкові, 24 березня 2024 року. Суспільне Харків
Кухарі поїзда-кухні готують обіди у Харкові, 24 березня 2024 року. Суспільне Харків
За його словами, півтора десятка тисяч обідів 12 кухарів потягу зробили за дві доби.
Шеф-кухар Ігор Бойко розповідає, що їжу почали готувати опівночі.
Кухарі поїзда-кухні готують обіди у Харкові, 24 березня 2024 року. Суспільне Харків
Кухарі поїзда-кухні готують обіди у Харкові, 24 березня 2024 року. Суспільне Харків
"Сьогодні в нас котлета, солоний, огірок, гречана каша. А також борщ, він у нас уже стоїть спакований. Видамо їжу й будемо робити заготівлі на завтра — це ще десь годин п’ять-шість. Потім підемо спати, митися, пратися, купатися й о 12 годині знову [готувати]", — каже шеф-кухар.
Кухарі поїзда-кухні готують обіди у Харкові, 24 березня 2024 року. Суспільне Харків
Обіди для пацієнтів медзакладів та переселенців у гуртожитках допомагають розвозити волонтери й представники громад, говорить координатор проєкту Артур Ботченко.
Підписуйтесь на новини Харкова та області в Facebook, Viber, Instagram, Telegram, Youtube