У Дніпрі в одному з супермаркетів на полицях замість круп, борошна, солі та цукру — солодкі напої. Через російські обстріли по складам та логістичним хабам торговельних мереж подекуди виникають перебої з постачанням продуктів. Водночас покупці зазначають: попри нестачу — запасів на місяці вперед не роблять, аби не створювати додатковий ажіотаж.
Чи зникнуть товари з асортименту повністю та як бізнес вирішує проблему з логістикою після атак РФ — читайте у матеріалі Суспільного.
Віктор у черзі за бакалією на центральному ринку. Чоловік розповідає: прийшов за цукром, адже у магазинах, розташованих поруч, його немає. Збирається готувати варення, запасів — не робить.
«Я сьогодні кинувся, кілограм цукру всього на всього, тому пішов на пошуки, купив аж 7 кілограм. Про запас нічого не беремо, тому що ми переселенці, у нас грошей немає», — каже чоловік.
Тетяна ж прийшла на ринок за крупою. Каже: в супермаркетах не змогла знайти гречку.
«Ну, які запаси, дві упаковки і все. Гречки немає, а тут є. Олія дешевша. — Ніж у магазині? — Так, ніж у магазині», — розповіла покупчиня.
Такий ажіотаж на крупи, сіль та цукор, розповідає продавчиня Світлана — вперше за 30 років її роботи. Каже: зранку люди майже одразу розкуповують фасовану продукцію, тому доводиться відкривати мішки для гуртового продажу і продавати на вагу.
«Після того, як склади побили і в магазинах нічого немає, після цього більше людей приходить. Основне — цукор та сіль. — А що більше всього люди беруть? — І те і інше. І цукор і сіль. А, і ще борошно, але у борошна фасування немає, то отак, мішками продаємо», — каже Світлана.
В одному з супермаркетів міста на полицях з крупами — лише кілька упаковок преміального сегменту. Володимир розповідає: попри відсутність товарів, запасів на найближчі місяці — не робить, адже вважає, що нестачу продуктів створюють покупці.
«В принципі, тільки круп немає, а все інше є. До одного магазину зайдіть, у другий, і купуйте все, що вам потрібно. Вже п'ятий рік війни, це вже третій чи четвертий раз таке. Так що, все буде нормально», — зазначив чоловік.
«Крупи немає, немає вермішелі. Вермішель якщо і є, то дуже дорога, для, от я, як пенсіонерка наприклад, для мене це тяжко», — розповіла жителька міста Тетяна.
У супермаркеті іншої мережі також напівпорожні полиці з цукром, сіллю, борошном та крупами. Наталія зазначає: у пошуках бакалії обійшла декілька магазинів.
«Не вистачає солі і цукру, але, по-моєму, це не через те, що склади розбили, а тому, що ажіотаж народний. Оце треба набити побільше і погуще. Мої подружки понагрібали по 15 кілограм цукру, а я їм кажу — «Нащо воно вам треба»», — каже жінка.
Дефіциту продуктів немає, каже представник однієї з торговельних мереж Сергій Демченко. Пояснює: через обстріли РФ складів компанії, виникли тимчасові складнощі зі зберіганням та доставкою товарів. Ситуацію ускладнює ажіотаж серед покупців — люди кинулися скуповувати продукцію, тож мережа запровадила обмеження на продаж деяких товарів. Розширювати цей перелік не планують.
«Населення, яке має такий трошки панічний настрій, вони просто викупають певну продукцію. Це в більшості стосується продукції так званої соціальної категорії. І, звичайно, ми не встигаємо швидко доставити і швидко поставити цю продукцію на полиці», — розповів він.
Сергій Демченко каже: ситуація з нестачею певної категорії продуктів на полицях поки що зберігатиметься. Але товари першої необхідності в магазинах — будуть.
«Обстріли тривають щодня і неможливо спрогнозувати, куди прилетіть, скажімо, завтра чи післязавтра і які наслідки від цього будуть відбуватися. Зараз відпрацьовуються різні варіації. Тобто є і доставка пряма від виробника на магазин. Є доставка власним транспортом компанії», — зазначив Сергій Демченко.
Нині торговельні мережі розробляють нові логістичні маршрути та змінюють умови зберігання продуктів, аби убезпечити товар від знищення внаслідок ударів РФ. Про це каже виконавча директорка обʼєднання українських продовольчих торговельних мереж Наталія Петрівська.
«Вже значна частка товарів йде напряму від виробника в магазини. Це трохи затримує постачання товарів. Зараз можливо 2-3 виробники не зможуть вчасно доставляти цей товар, але виробники інших товарів все одно доїдуть», — сказала вона.
Наталія Петрівська рекомендує відвідувачам супермаркетів купувати продукти лише за потреби та не робити запаси харчів на місяці вперед — це допоможе суттєво зменшити нестачу товарів в магазинах.
Читайте нас у Telegram: Суспільне Дніпро