Український борщ внесено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. У Дніпрі День борщу відзначають шостий рік поспіль. З нагоди свята батьки та викладачі палацу дітей та молоді зварили 150 літрів національної страви за сімома рецептами.
Загалом дніпровські господині приготували сім різних видів борщу. Один із них — пісний із рибою — варили за "сімейним рецептом". Для нього взяли кільку, квасолю, картоплю, капусту і болгарський перець.
До Дня борщу господині приготували й інші традиційні українські страви. Відвідувачів пригощали варениками, млинцями, пампушками. Загалом до заходу долучилося понад три сотні людей.
Як у Дніпрі варили 150 літрів українського борщу — дивіться у репортажі Суспільного.
