60 кілограмів на людину: чи вистачить жителям Хмельниччини урожаю фруктів та ягід

60 кілограмів на людину: чи вистачить жителям Хмельниччини урожаю фруктів та ягід

60 кілограмів на людину: чи вистачить жителям Хмельниччини урожаю фруктів та ягід Фото: Суспільне Поділля

Жителі Хмельницької області в середньому з`їдають 200 тисяч тонн фруктів і ягід у рік. Понад усе, каже фахівець із рослинництва Ванда Сердюк, на Хмельниччині споживають яблук.

За її словами, цього року в ряді районів ці фрукти не вродили через погодні умови.

На центральному продовольчому ринку Хмельницького яблуками торгують із десяток продавців. У Валентини – яблука різних сортів. За кілограм жінка править від 10 до 15 гривень і розповідає: свій товар привозе з Деражнянського району, де яблука цього року вродили.

"90 процентів це чернівецькі яблука, місцевих мало", - каже жінка.

У кількох районах Хмельниччини яблука цього року не вродили через погодні умови, говорить фахівець із рослинництва Ванда Сердюк.

"Дуже вплинули заморозки в травні, градобій на початку червня, літня посуха", - говорить фахівець з рослинництва.

фото: Суспільне ПоділляФото: Суспільне Поділля

фото: Суспільне Поділля

У найбільшому в районі садівничому господарстві завершують збирати яблука зимових сортів. Дерева рясно обвішані плодами, та радник господарства Анатолій Битий, говорить про неврожай. З його слів, разом із пізніми сортами планують зібрати дві з половиною тисячі тонни фруктів проти п'яти тисяч тонн минулими роками.

"Багато саду не запилилося нормально. Зараз наполовину менше, бо неврожай", - розповідає Анатолій Битий.

Яблука вродили тих сортів цвітіння яких не співпало з заморозками. Анатолій Битий розповідає, зараз в садах господарства – яблуні кількох десятків сортів, і такий підхід себе виправдав. Крім того, додає він, всі дерева, інтенсивні й низькорослі, які впродовж літа отримували вологу через постійний крапельний полив.

Фото: Суспільне ПоділляФото: Суспільне Поділля

Фото: Суспільне Поділля

Радник садівничого господарства говорить, під інтенсивні сади відвели вдвічі меншу площу, ніж 40 років тому, та мають не менші урожаї. Цього року збирають 350 центнерів, і така урожайність значно перевищує середню в області, каже Ванда Сердюк.

"В минулому році було 205 центнерів з кожного гектара плодово-ягідної продукції. А цього року урожайність, ми плануємо, буде на шість відсотків вища і дотягне до 220 центнерів", - розповідає Ванда Сердюк.

У Городоцькому господарстві рішення змінити сорти на сучасні, каже радник, продиктував ринок.

"Семеринка, Джонатан, Сніжний - не садимо. На них немає попиту, не хочуть брати на ринку", - говорить чоловік.

Яблука яких сортів купують,показує начальниця цеху готової продукції Олександра Лихван.

"Добре вродили такі сорти як: Раджанопринц, Гала, Чемпіон. Це такі нові сорти, які продаються. Щоб було красне яблуко. Зелені - тільки голден", - каже Олександра.

Яблука зберігають у холодильнику на 100 тонн фруктів та продають гуртом у торговельні мережі Києва й Дніпра. Це, каже Анатолій Битий, їхні давні та надійні покупці.

"В середньому маємо за кілограм яблук - 10 гривень", - додає чоловік.

Давні та надійні покупці, вибагливі, говорить сортувальниця Ольга. Фрукти мають бути смачні, а ще без пошкоджень, не менше 7 сантиметрів у діаметрі та правильної форми.

У рік кожен житель області в середньому з’їдає приблизно 60 кілограмів фруктів і ягід, в тому числі яблук. За цьогорічного валу навіть з урахуванням неврожаю багатих залізом та вітамінами яблук має вистачити всім, вважає Ванда Сердюк: нестачі для мешканців Хмельниччини не буде.

Читайте також

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди