Жителька Харкова отруїлася маринованими грибами, які зібрала у лісі Зміївської громади у 2022 році. Це перший випадок отруєння грибами у 2024 році.
Про це повідомила пресслужба Харківського обласного центру контролю і профілактики хвороб.
"Цього ж дня у пацієнтки виникли симптоми отруєння: загальна слабкість, біль у шлунку, нудота, головний біль. У стані середньої тяжкості жінку ушпиталили", — сказано в повідомленні.
Грибами отруїлася 43-річна жінка, сказала Суспільне Харків директорка обласного центру контролю та профілактики хвороб Любов Махота. Вона пояснила, за яких умов вживати гриби безпечно.
"Мариновані гриби промислового виробництва зберігаються до року при температурі +16-18°. Якщо температура від 0° до +8° — термін збільшується до двох років. У цьому випадку гриби маринували в домашніх умовах, і ми не можемо знати технологію виготовлення та умови зберігання. Вкотре застерігаємо від збирання та споживання дикорослих грибів", — каже Любов Махота.
За її словами, протягом 2023 року зафіксували три випадки отруєння дикими грибами.
Підписуйтесь на новини Харкова та області в Facebook, Viber, Instagram, Telegram, Youtube
