Майже 180 кг солодкої паприки цього року виготовив житель села Велика Добронь Олександр Катона. За словами чоловіка, перець вирощує впродовж 50 років. Це його сімейна справа. Щороку із зібраного урожаю чоловік виготовляє приправи — солодку та гірку паприку.
"Після того, як зібрали перець, потрібно його скласти у цей мішок. У кожен вміщається приблизно п'ять кілограмів. Тепер потрібно сушити у цьому мішку десь 10-12 днів", — каже Олександр.
Фото: Суспільне Ужгород
Після сушарки перець перемелюють. З п'ятикілограмового мішка сушеного перцю виходить 1 кг приправи. Вирощуванням перцю та виготовленням паприки він займається разом з сім'єю. "Ми втрьох займаємося цією справою: я, дружина та дочка. Батьки мої теж займаються", — розповів чоловік.
Фото: Суспільне Ужгород
Олександр Катона каже: вирощуванням перцю для приготування паприки займається майже 50 років.
Підписуйтеся на Суспільне Ужгород: Facebook, YouTube, Telegram, Viber, Instagram, Threads
