5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

Ваші гості п'ють алкоголь, і ви хочете, щоб новорічна вечірка вдалася на славу? Радимо кілька простих у приготуванні рецептів на будь-який смак, для яких не знадобляться рідкісні або екзотичні інгредієнти. Молочні, зігріваючі, міцні, а головне – смачні! Збережіть собі, щоб у потрібний момент не залишитися без необхідного рецепта.

Читайте також: "Від Миколая до Йордану. Що святкуватимуть і скільки відпочиватимуть українці взимку"

Глінтвейн

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

Цей традиційний рецепт смачного домашнього глінтвейну простий у приготуванні та створює затишну святкову атмосферу.

Що знадобиться

  • Пляшка вина: червоне або біле, залежно від уподобань. Не беріть для глінтвейну дороге вино, тому що ми додаватимемо до нього багато спецій і цитрусових для особливого запаху.
  • Цитрусові: класичні апельсини, святкові мандарини, лимон чи лайм для кольору. Радимо до приготування прибрати шкірку.
  • Кориця: палички кориці допоможуть вам зробити глінтвейн як на картинці, це дуже атмосферно та антуражно. Але молота кориця теж згодиться — вирішувати вам.
  • Інші спеції: у кожного свої вподобання на цей випадок. Можна взяти готову суміш спеції для глінтвейну, мелений мускатний горіх чи гвоздику.
  • Цукор: якщо ви полюбляєте солодкі напої, то можете додати цукру або якого-небудь солодкого сиропу до смаку.

Як приготувати

  • Головне правило у приготуванні глінтвейну й інших гарячих напоїв – варити так, щоб випадково не випарити алкоголь.
  • Кип’ятіть інгредієнти 15 хвилин на повільному вогні. Хоча глінтвейн можна варити до 3-4 годин, щоб смаки встигли змішатися.
  • Процідіть спеції.
  • Подавайте напій, прикрасивши його паличками кориці або шматочками цитрусових.

Грог

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

У XVIII столітті грог був улюбленим коктейлем моряків, який складався з рому та води. Пізніше до класичного рецепта почали додавати лайм і цукор, а згодом його зігрівальні функції та цитрусовий аромат стали асоціюватися з зимовими святами.

Що знадобиться

  • Ром: як і у випадку з глінтвейном, підійде як білий, так і темний ром. (40 мл на одну порцію)
  • Сік: зберігаємо святковий настрій з цитрусовими. (15 мл соку лайма, лимона чи апельсина)
  • Вода (100 мл). За бажанням замість окропу можна використати чорний чай або кубики льоду.
  • Мед: додавати за смаком, якщо подобається солодке.
  • Спеції: опціональний варіант. Можете взяти 3 шт. гвоздики або кілька зерняток кардамону.

Як приготувати

  • Покладіть у чашку спеції та часточки цитрусових за смаком.
  • Змішайте ром із соком цитрусових.
  • Додайте гарячої води або темного чаю.
  • Наостанок покладіть мед і добряче перемішайте.
  • Є також варіант з льодом замість гарячої води, але теплий грог краще смакує в холодну пору року.

Гарячий пунш

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

Зазвичай пунш п’ють, коли за вікном зима, але так хочеться зігрітися. Чудово підійде для компанії друзів на свята. Попри назву, пунш не потрібно подавати надто гарячим, пам’ятайте про випаровування алкоголю.

Для традиційного пуншу необхідні 6 головних компонентів: ром, цукор, гаряча вода, лимон, чай і прянощі. Потім за бажанням додають все, що подобається – апельсин, ківі тощо.

Що знадобиться

  • Ром чи бренді (250 мл).
  • Червоне вино (750 мл).
  • Чорний листовий чай (1 л).
  • Прянощі за смаком: кардамон, гвоздика, мелений імбир, кориця, ваніль, сушена цедра.
  • Цитрусовий сік: (1 л), або ж можете вичавити 8 апельсинів / лимонів.
  • Цукор: 1,5 ст.л. або пропорційна кількість меду.

Як приготувати

  • Розігрійте сік на маленькому вогні у великій каструлі.
  • Додайте цукор і червоне вино.
  • Додайте спеції за смаком.
  • Додайте ром.
  • Додайте заварений чай.
  • Продовжуйте варити суміш на мінімальному вогні ще 25 хвилин, помішуючи напій.
  • Процідити від спецій, чаю та цитрусових.
  • Подавати пунш краще у спеціальному посуді, який довго тримає тепло.

Кава по-французьки

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

Святкова трапеза добігає кінця, тарілки майже порожні, але хочеться ще посидіти з друзями за чашкою чогось гарячого? Тоді вам підійде алкогольний варіант кави по-французьки!

Що знадобиться

  • Кава (1 ч.л. мілкого помелу).
  • Коньяк або бренді (20 мл на одну склянку вистачить).
  • Сіль: як природний підсилювач смаку (на кінчику ножа).

Вершки.

Як приготувати

  • Наливаємо у склянку порцію коньяку або бренді.
  • Заварюємо каву – вливаємо до алкоголю.
  • Додаємо щіпку солі.
  • Збиваємо вершки та покриваємо напій зверху.
Читайте також: "17 продуктів для поліпшення пам'яті"

Білий польский

5 простих і смачних алкогольних коктейлів для Нового року

Цей рецепт – трохи видозмінена версія рецепту білого російського, де замість горілки використовується польська настоянка "Сопліца" з солодким горіховим присмаком. Напрочуд простий, але смачний рецепт.

Що знадобиться

  • Горіхова настоянка (50 мл).
  • Вершки (25 мл).
  • Кавовий лікер (25 мл).
  • Лід (100 гр).
  • Шоколадна стружка.

Як приготувати

  • Наповніть бокал або стакан а-ля old fashioned кубиками льоду.
  • Додайте кавовий лікер, горіхову настоянку та вершки.
  • Добряче розмішайте напій.
  • Посипте шоколадною стружкою.
Читайте також: "Як подолати новорічне похмілля. Дієві методи"
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди