Не більше чотирьох за одним столом: нові правила для кафе та ресторанів Луцька

Не більше чотирьох за одним столом: нові правила для кафе та ресторанів Луцька

Не більше чотирьох за одним столом: нові правила для кафе та ресторанів Луцька Суспільне Волинь

На сайті Луцької міської ради опублікували повний перелік протиепідемічних правил, за якими відучора мають працювати луцькі кафе та ресторани. За дотриманням вимог слідкуватиме Держпродспоживслужба.

У Луцьку — 305 закладів громадського харчування. Нагадаємо, їм дозволили обслуговувати клієнтів у внутрішніх залах з 16-гог липня. Раніше депутати озвучували лише деякі з правил, за якими будуть працювати кафе та ресторани в умовах карантину.

Нині ж розробили повний перелік рекомендацій та заборон.

Для відвідувачів закладу:

  • Дотримуватися дистанції у черзі 1,5 метри один від одного. слідкувати за маркування на підлозі;
  • за одним столиком у внутрішньому залі кафе чи ресторану сідати не більше чотирьох (без урахуванням дітей віком до 14 років). більше відвідувачів за столом допускається, якщо столики відокремлені перегородками;
  • заходити до закладу відвідувачі мають у супроводі персоналу;
  • відвідувачі повинні: обробити руки антисептичним засобом перед входом на територію закладу громадського харчування;
  • заходити до закладу та пересуватись по ньому треба в масці, що прикриває ніс та рот. за столом допускається перебування без маски.
  • заборонено збиратися у кафе та ресторанах для проведення банкетів, майстер-класів, публічних подій, в яких беруть участь більше 10 осіб тощо;

Для персоналу та власників закладу:

  • Обов'язковий температурний скринінг працівників. Персонал з температурою вище від 37,2 не допускатиметься до роботи;
  • контактні термометри після кожного використання мають дезінфікуватися;
  • столики у внутрішніх залах мають стояти на відстані 1,5 метри один від одного. Дозволяється відокремлення частини стола перегородкою;
  • меню напоїв та кухні має бути безконтактним. Його рекомендують розміщувати на вході до закладу, або на столах з матеріалу, що дозволяє проведення обробки дезінфекційним засобом (дозволяється видача одноразових паперових меню з їх подальшою утилізацією);
  • видачу замовлень в багаторазовому посуді виключно за наявності умов для його миття при високих температурах у посудомийній машині з використанням миючих засобів. Дозволяється користуватись одноразовим посудом з картону або паперу;
  • заклад має забезпечити можливість безготівкового (безконтактного) розрахунку;
  • забороняється функціонування дитячих кімнат;
  • заборонено приготування їжі на відкритих кухнях (окрім тих, що відгороджені від відвідувачів);
  • заборонено функціонування буфетів та зон самообслуговування;
  • у закладах швидкого харчування страви, напої, підноси та столові прибори повинні видаватися персоналом на прохання відвідувача;
  • працівники повинні бути одягнені в медичну маску або респіратор, окуляри (або захисний екран між працівником та відвідувачем при видачі замовлень на виніс) та одноразові рукавички;
  • попереджати відвідувачів про недопущення скупчення та черг.
Не більше чотирьох за одним столом: нові правила для кафе та ресторанів ЛуцькаСуспільне Волинь

Не більше чотирьох за одним столом: нові правила для кафе та ресторанів Луцька

Як розповів Суспільному власник одного із закладів відпочинку у Луцьку Віктор Грисюк, повноцінне відкриття закладів варто очікувати за кілька днів, нині триває підготовка. "Почали з пошиття масок. Проводимо інструктаж для персоналу", - каже власник. З його слів, через велику кількість карантинних правил, заклад ще консультуватиметься з міською радою.

В Луцькраді нагадують, з 23:00 до 7:00 ранку заклади мають бути зачинені. За порушення правил передбачено накладення штрафу на громадян від однієї до двох тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів, на посадових осіб – від двох до десяти тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Що відомо

- Ресторани та кафе в Луцьку, як і по всій Україні припинили роботу в березні через пандемію коронавірусу.

- Відновити роботу заклади харчування мали 10 червня. Обласна комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій заборонила повне відновлення роботи кафе та ресторанів.

- 26 червня обласна комісія ТЕБ та НС, через складну ситуацію з поширенням коронавірусу обмежила роботу літніх майданчиків на Волині.

- Підготовку до відкриття заклади громадського харчування у Луцьку розпочали 14 липня.

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди