Житель Лозової Харківської області безкоштовно евакуює людей з-під обстрілів та готує сухий борщ для військових. Продукти чоловік щотижня возить на передову.
"Борщ дуже смачний виходить — такий, як у мами", — розповів в інтерв'ю Суспільному Олександр.
За його словами, рецепт надала волонтерка з Коломиї. Висушені овочі та м'ясо чоловік подрібнює, складає до пакета та вакуумує. На передову відвезли понад 70 таких пакетів.
"Суміш заливається окропом з розрахунку один пакет на чотири порції, заливається два літри окропу, витримується приблизно 10-15 хвилин — і борщ готовий", — пояснює Олександр.
Волонтерити Олександр почав з першого дня повномасштабного вторгнення Росії. 24 лютого вивіз з Харкова свою родину і допоміг виїхати ще вісьмом людям. Нині він їздить до Харкова раз на тиждень.
"Щойно приїжджаю додому, і думаю: "Все, досить! Втомився морально і фізично втомився". А тоді починають дзвонити ввечері, плачуть у слухавку: "Заберіть нас, будь ласка! Ми не можемо вже тут перебувати". Ну що, сідаю зранку за кермо і знову їду", — каже Олександр.
Нині разом з помічниками лозівчанин розробляє рецепт сухого овочевого рагу для бійців та планує купити ще кілька сушилок.
Підготували Юлія Токар та Аліна Гаєвська
Читайте також
Юристи, артисти, підприємці: хто захищає Харківщину від російських окупантів
У Харкові волонтери вакцинують тварин, яких покинули власники
Ветеринар-волонтер з Канади допомагає рятувати тварин з прифронтових сіл Харківщини
