"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів

"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів

"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів
Суспільне Черкаси

У Черкасах "вареничний батальйон" готує страви для українських захисників. Роблять це, аби воїни відчули підтримку з дому, розповіла Суспільному одна з ініціаторок його створення Юлія Давидюк. У жінки приватний будинок і з квітня він став місцем зустрічі волонтерок.

Збираються жінки щосереди. На кухні вони обмінюються новинами та з думками про перемогу готують їжу. У меню для передової — вареники, голубці, борщ, млинці, сирники та манники.

"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів
Суспільне Черкаси

"У мене є домовленість з моїм керівництвом про те, що я працюю щосереди дистанційно. У приватному будинку є де розвернутися. Спочатку варили вареники в хаті, зараз нам допомогли, у нас є плити. Щоб не так було спекотно, ми перейшли на вулицю", — зазначила Юлія Давидюк.

Черкащанка Оксана Калінкова розповіла, як долучилася до "вареничного батальйону":

"Подзвонила мені кума і каже: «Хочеш приєднатися? Будемо ліпити вареники, пробувати щось робити". Коли почалася повномасштабна війна, всі хотіли якось бути корисними. От ми один раз зібралися, другий, третій — і так воно у нас пішло".

"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів
Суспільне Черкаси

З однієї порції тіста, зі слів жінки, зазвичай виходить 40-45 вареників.

Викладачка української мови Людмила Іванченко до решти жінок долучилася, коли побачила інформацію у соцмережах. Жінка зізналася: стільки вареників, як за останні чотири місяці, вона не готувала за все своє життя.

"Я сюди йду, як на роботу, навіть тоді, коли мені зле чи погано себе почуваю. Мені це приємно і я розумію, що я хоч щось можу зробити. Ми розуміємо: те, що роблять наші воїни — неоціненно. Ми їм безмежно за це вдячні і це той мінімум, який ми можемо для них зробити і ніщо в порівнянні з тим, що роблять вони", — розповіла вона.

"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів
Суспільне Черкаси

На думку черкащанки Наталії Шворінь, для українки немає слова "важко". Жінка готує начинку.

"Тут, мабуть, півтора кошика, це 15 кілограмів. Я сільська жителька, тому міряю в кошиках", — зазначила вона, показуючи те, що приготували.

Волонтерка Юлія Царинна розповіла: з якою б начинкою не були вареники, на них захисники чекають завжди. Вона знає про це, бо нині її чоловік теж на передовій:

"Не так він ці вареники хоче, як хлопці, яким він їх передає. Там є бійці з Західної України, вони взагалі не потрапляють додому. А коли привозять щось із Черкащини, його чекають, як ніколи. Ми і стараємося — то ящик манників, то «Наполеони», то вареники".

Готують для військових і голубці.

"Беремо напарену капусту, відрізаємо плодоніжки і замотуємо фарш у капусту", — розповіла про процес приготування волонтерка Наталія Успіх.

"Вареничний батальйон": черкащанки готують домашні страви для українських воїнів
Суспільне Черкаси

Голубці, як і готові вареники, розкладають у спеціальні пакети та вакуумують, зазначила черкащанка Юлія Осаула.

"Ми придбали спеціальний апарат, щоб можна було вакуумувати домашні вироби і передавати їх хлопцям. Він набагато більше продовжує термін придатності", — пояснила жінка.

Продуктами, зі слів жінок, допомагають місцеві фермери та всі охочі. Ще дещо вони купують за власні та зібрані кошти. Щоразу намагаються урізноманітнити страви для захисників.

Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України

Читайте також

Головні історії тижня в одному листі

Підписатися на розсилку Суспільного
Категорії
РозслідуванняПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди