40 порцій "сухих" борщових наборів та понад 150 маскувальних сіток передали на передову мешканці Глуховецької громади на Вінниччині. Волонтерських цех облаштували у місцевій школі. Про це Суспільному розповіла директорка закладу Людмила Дрижук.
Рецепт приготування сухих борщів запозичили у коломийських кухарів. Відварені та подрібнені мʼясо, картоплю, моркву, буряк і цибулю сушать у сушарці. Далі —перебивають на блендері, важать по 200 грам, додають спеції та вакуумують. До кожної порції окремо кладуть томатну пасту та сухарі.
"50 пакунків. Один — на 4 порції, на 2,5 л кипʼятку, яким заливається вміст пакету. Ми передали поки 10 пакетів. 40 порцій. Це розраховано на тих людей, які перебувають в польових умовах. Ми відкинули варіанти, де потрібно було варити і залишили тільки ті, де треба було запарити", — розповідає Людмила Дрижук.
Шкільна їдальня працює на потреби військових та переселенців від початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну. За словами каже кухарка Валентина Костюк, наліпили та передали кілька тисяч вареників та "бендериків", закрутили сотні банок тушкованки. Наразі пакують сухі борщі.
"Усе пересушити, зблендерувати, відважити і запакувати. Цю всю суміш, яка запакована, в кипʼяток на хвилин 10-15 і все — борщ готовий", — каже Валентина Костюк.
" У перші дні були зайняті два поверхи, долучалися по 100 чоловік щодня"
У холі школи щодня плетуть маскувальні сітки на фронт. Долучаються як жінки, так і чоловіки. Серед них — чоловік Любові Сослюк, афганець та ліквідатор аварії на ЧАЕС. За станом здоровʼя до лав ЗСУ його не взяли. Тому допомагає виготовляти основи для маскувальних сіток: спочатку віддав усі свої рибальські, зараз плете сам із капронових ниток.
"Були в нього, трошки допомогли — дали. Скільки зміг, стільки звʼязав. Тепер знов чекає. Він за два дні вʼязав сітку, були порізані руки. Боліли, але за два дні така сітка була готова. У мене син військовий, онучка і чоловік онучки військовий — вся родина військові. Я себе по-іншому не уявляю, як не допомагати", — говорить жителька громади Любов Сослюк.
Маскувальні сітки у Глуховецькій школі плетуть із 2014 року, каже заступниця директора з виховної роботи Оксана Гудзь. Від початку активних бойових дій передали 150 сіток. Найбільша з них розміром 10 на 12 метрів. Це спецзамовлення.
"Якщо хлопці кажуть, що на велику військову техніку, то ми плетемо, але в нас є практика їх обʼєднувати. Підлаштовуємось під потреби військових. Обʼєми великі, забирають багато: на блокпости, на передову. У перші дні у нас були зайняті два поверхи, долучалися по 100 чоловік щодня", — розповідає Оксана Гудзь.
Також на базі школи плетуть химери. Це — сітка для маскування одягу військових. Над такою працює пенсіонер Володимир Сімчук. Востаннє, розповідає, плетінням займався, коли служив у морфлоті. Тоді плели для риболовлі. Руки, каже, памʼятають.
"Це називається бігунок. Воно працює, як голка. Отаким чином плететься: ширина лінійки — це ширина вічка. Довжина 5 м, ширина 1,5. Ось це, що ми зробимо, буде кроїтися до костюма", — каже Володимир Сімчук.
За словами директорки школи, борщові набори передали на Житомирщину. Маскувальні сітки та химери волонтери з ГО "Мольфар" повезуть захисникам на Схід та Південь України.
Читайте також
