У селах на Рівненщині місцеві жителі печуть великодні паски. До прикладу, в Оженині на час війни пекарнею стала кухня місцевої школи, а в Оржеві — кухня дитсадка. Частину пасок вже відправили для бійців Збройних сил України на передову. Інші — передають вимушеним переселенцям.
Як печуть в Оженині
Великодні паски в Оженині Рівненського району печуть вже вдруге. У першій партії їх було 120, вироби вже приїхали до своїх адресатів. Протягом 13 квітня випекли понад 200 пасок.
"Всі вкладаємо душу. Всі дівчата не можуть дочекатися ранку — вдома не важлива робота, вони всі біжать сюди. Мурашки по тілі йдуть, якщо там дитя без води вмирає — як можна з цим змиритися? З цим не можна змиритися!", — розповіла Суспільному волонтерка Світлана Чувпенюк.
Жінка волонтерить ще з 2014 року. Тепер керує процесом на кухні Оженинської школи, де загалом готують близько двадцяти однодумців.
У четвер, 14 квітня, жінки випікали великодній хліб за бабусиним рецептом і додавали нетрадиційний інгредієнт.
"Щоб довше зберігалася паска, треба до неї додати варену картоплю — таке пюре ріденьке до молока додати. Це наше тепло для них ми передаємо, тому що свято, вони не вдома. Ми хочемо підбадьорити їх, щоб вони відчули, що ми їх не забули, що вони нам потрібні. Але нехай воюють, хай гонять того нелюда з України геть", — сказала Світлана Чувпенюк.
За словами директорки школи Ольги Коваль, місцеві жителі звернулись до неї одразу ж після оголошення війни з проханням користуватись шкільною кухнею. Відмовити, зазначила директорка, вона не могла.
Як волонтерять у дитсадку в Оржеві
В дитсадку “Веселка” у Оржеві Рівненського району печиво для військовослужбовців та вимушених переселенців почали випікати з перших днів війни. Рішення зайнятися волонтерством приймали спільно на нараді 25 лютого.
“Як тільки розпочалися у нас такі часи нехороші, ми одразу були дуже розгублені. Починаючи з 24 лютого, дитсадок призупинив свою роботу, ми перестали приймати діток. Але разом з тим, ми шукали, де б свої сили застосувати, яким чином ми могли б долучитися до спільної справи”, — розповіла директорка дитсадка Руслана Гогу.
Вона додала, що колектив зупинився саме на випічці, адже її можна довше зберігати та транспортувати у різні куточки України. Для цього обрали старовинні рецепти, які отримали від бабусь та матерів.
“Ми тут разом з дівчатами з педагогічного колективу випікаємо печиво для наших солдатів, для переміщених осіб. Щоб їм було смачно, щоб завжди мали сили на нові звершення", — сказала асистентка вихователя Вікторія Юркян.
Щодня на кухні дитсадка працюють близько 40 жінок. За день вони використовують щонайменше 50 кілограмів борошна та до 20 літрів сметани. З цього отримують 20-25 ящиків печива.
Спочатку продукти купували за власні гроші. Згодом почали допомагати місцеві жителі та підприємці. Тепер у закладі почали випікати паски, аби також передати їх військовим та переселенцям.
"В кожній українській родині готуються до Великодня заздалегідь і ми теж хотіли своїм закладом трішки такого тепла, Великоднього настрою створити для наших захисників, аби у них теж був святковий настрій", — розповіла вихователька-методистка Оксана Теслюк.
Куди відправляють паски
І в Оржеві, і в Оженині жінки мають зв'язок з волонтерами, які займаються доставкою приготованого.
"На сьогодні ми відправили з гуманітарними вантажами 202 ящики печива в різні точки країни — і до Києва, в Охматдит зокрема, в Житомирську область, в Херсонську. Думаю, такою справою ми можемо долучитись до боротьби й наблизити нас до перемоги", — повідомила Руслана Гогу.
Вона уточнила, що окрім випічки, до ящиків кладуть і дитячі малюнки та власноруч зроблені обереги. Їх малюють та виготовляють вихованці закладу, з якими педагоги підтримують зв'язок.
В Оженині, окрім випікання пасочок, пакують й інші страви. Вони їдуть у зони, де ведуться активні бойові дії.
"Фронт там, тил тут, і фронту без тилу не буває. Якщо міцний тил, то міцна держава і годувати треба свою армію, а не чужу. Одні приходять в школу і ліплять пироги, їжу готують, я закриваю вдома банки з кашею з м'ясом із тих продуктів, які приносять люди", — сказала жителька Оженина Іванна Рудик.
Окрім пасок, у цьому селі також випікають великодній хліб, готують голубці, моркву по-корейськи, вареники, чебуреки, біляші з маком та вишнями, пироги та салати. Ці страви одразу після приготування відправляють на фронт.
Читайте нас у Telegram: екстрені новини та щоденні підсумки
Підписуйтесь на рівненське Суспільне у Viber
Долучайтесь до нас в Instagram
