У Рівному з фестивалю вареників стартували зимові святкування

У Рівному з фестивалю вареників стартували зимові святкування

У Рівному з фестивалю вареників стартували зимові святкування Фото: Суспільне Рівне

З фестивалю українського вареника у Рівному 12 грудня стартували зимові святкування. Окрім дегустації цієї страви, охочі мають змогу відвідати майстеркласи приготування автентичної риби, повідомив кореспондент Суспільного з місця події. Протягом дня у центрі міста також проходять концерти місцевих виконавців.

На Чайчиній алеї за кінопалацом "Україна" у Рівному у неділю, 12 грудня о 12:00 стартували зимові святкування. Організатори фестивалю "VARENYK.FEST" облаштували ресторанний дворик, на якому сім ресторацій міста проводять майстеркласи з приготування автентичних страв.

У Рівному з фестивалю вареників стартували зимові святкуванняФото: Суспільне Рівне

Вареники на фестивалі

"Перерізати костомахи, які потім розчиняться, пересмажаться в нашому смальці. І так само робимо з іншої сторони. Треба частіше робити надрізи, бо костомашок дуже багато", – так Сергій Солдаткін пояснив технологію приготування річкового коропа.

Його за традиційним рецептом шеф-кухар проєкту "Я – історія. Шумлять Жорна. Історія зі смаком" Сергій Солдаткін з колегами готував на імпровізованій кухні під час майстер-класу.

"У нас відбувається етнічно-культурна програма, присвячена традиції приготування вареників до свята Андрія. Ресторації Рівного в першу чергу готують автентичні страви міста – борщ з мациком, поліський зелений борщ, рівненські вареники з гречаного борошна, начинені квасолею з маком. Кожна, окрім своїх фуд-кортів, готує автентичну страву і вареники", – повідомила Суспільному директорка "Агенції розвитку Рівного" Олена Хмельник.

Також вареники приготували у будиночках, які працюють на святковому ярмарку. На деяких локаціях страву можна продегустувати безкоштовно.

У Рівному з фестивалю вареників стартували зимові святкуванняФото: Суспільне Рівне

Окрім вареників на фестивалі можна скуштувати і інші страви з риби, м'яса чи овочів

Протягом дня людей розважають співами місцеві виконавці. Програму заходів планують завершити ввечері запалюванням ялинки та концертною програмою рівненських вокальних колективів.

Читайте нас у Telegram: екстрені новини та щоденні підсумки

Підписуйтесь на рівненське Суспільне у Viber

Долучайтесь до нас в Instagram

Категорії
РозслідуванняПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди