Майстер-клас із приготування кави для 9 дітей з інвалідністю провели сьогодні в Чернігові

Майстер-клас із приготування кави для 9 дітей з інвалідністю провели сьогодні в Чернігові

Майстер-клас із приготування кави для 9 дітей з інвалідністю провели сьогодні в Чернігові

Це – один зі способів їх соціалізації, каже директорка Чернігівського навчально-реабілітаційного центру №2 Регіна Гусак. З її слів, досі подібних ініціатив від приватного бізнесу не було.

Майстер-клас із приготування кави для учнів Чернігівського навчально-реабілітаційного центру №2 проходить у кав’ярні «Lucky coffee». Спочатку бариста Костянтин Петренко розповідає про роботу кавової машини та приготування різних видів напою. Показує, як малювати пінкою.

Костянтин Петренко, бариста: «Чесно скажу, на папері взагалі не вмію малювати. Але на каві якось навчився».

Вперше в житті пробує приготувати каву 15-річна Альона Огута : «Ми навчаємось правильно готувати каву. У меню різна кава – лате, кава з молоком і багато всього. Я ніколи не варила каву. Мені, звичайно, сподобалось. Я би хотіла так працювати».

Приготовану Альоною каву скуштувала директорка центру, в якому вона навчається.

Регіна Гусак директорка Чернігівського навчально-реабілітаційного центру №2: «Вони від щирого серця пропонують ці всі напої. Я би ходила тільки до таких кав’ярень або до таких місць громадського харчування».

Регіна Гусак каже, випускникам центру важко знайти роботу в Чернігові: «Зараз їх приймають тільки декілька комунальних підприємств нашого міста. Така ініціатива представника приватного бізнесу – це вперше. Це не просто майстер-клас. Це одна із методик соціалізації дітей з особливими потребами у суспільство».

Олександр Кирієнко учасник майстер-класу: «Мені сподобалось, тому що я з першого разу зварив каву. Всі інші одне одному приготували. І мені теж сподобалося, коли приготували ось це».

Прийшла до кав’ярні і мати 16-річного Миколи Селюченка Ольга Куц. У хлопця синдром Дауна. Жінка каже, такі майстер класи проводити треба: «Чим мені подобаються ці майстер-класи,що, можливо, хтось із наших діток зможе тут працювати. Хочеться, щоб у місті було більше таких місць, де будуть брати таких особливих дітей. Звичайній дитині треба повторити три рази, а цій – сорок три. Це все треба пробувати. Так не скажеш, вийде чи ні. Все – практика. Може, дасть Бог, щось і вийде».

Цей майстер-клас не останній, каже власник кав’ярні Олег Олійник: «Я хочу зробити кав’ярню, де будуть працювати такі діти. Ми потроху до цього йдемо. І перше, що вирішили зробити, - це майстер-клас».

Скільки чашок кави, какао та гарячого шоколаду сьогодні приготували діти, не рахував, каже бариста Костянтин Петренко.

Костянтин Петренко бариста: «Взагалі я багатьох людей стажував, вчив готувати каву. Але це були, в основному, дорослі люди. Навчати дітей готувати каву – це для мене новий досвід. Але, повірте, деякі діти навіть краще тямлять, ніж дорослі».

Ігор Ільченко відвідувач кав’ярні: «У Львові таке існує, люди це практикують. Чому б і ні? Чому б не зробити дітей щасливішими? Ось приклад. І дуже смачна кава».

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди