Понад рік щотижня п'ять волонтерок з Коростеня виготовляють більше 500 енергетичних батончиків для військових Збройних сил України. Кожен енергетичний батончик містить понад 16 різноманітних інгредієнтів.
Про це Суспільному розповіла керівниця волонтерського загону "Подоляночки" Валентина Москаленко.
За її словами, вона довго шукала рецепт енергетичного батончика, який би був не лише поживним, а й простим у приготуванні.
"Випадково познайомилася з жінкою з Авдіївки, яка зараз живе в Ірпені. Вона виробляє там ці батончики і поділилася зі мною рецептом. Ми спробували і закохалися в нього. У складі батончика — чищені зернята, курага, родзинки, чорнослив, журавлина, льон, фініки, кунжут, вівсянка, кокосова стружка, сухе молоко, а основний інгредієнт — мед, яким ми все це замішуємо", — сказала Валентина Москаленко.
Волонтерка Галина Дашкевич розповіла, що зараз енергетичні батончики виготовляють п'ять жінок, кожна з яких має своє завдання.
"Моє завдання — перекрутка: яблука, вишня, чорнослив, курага, це все я перекручую на м’ясорубці. На це йде година", — говорить Галина Дашкевич.
Зі слів волонтерки Світлани Вигівської, перекручену суміш складають у деко.
"Ми формуємо суміш в деко, а потім вже будемо формувати батончики, нарізати, щоб вони на деку сохли. Ми все добре спресуємо, і потім вже наріжемо по формам, які потрібні вже для батончика", — пояснила Світлана Вигівська.
Валентина Москаленко розказала, що нарізані батончики обов’язково потрібно обваляти у кунжуті з кокосовою стружкою.
"Додавання кокосової стружки і кунжуту допомагає батончикам зберігати форму та швидше висихати. Вони стабілізуються, випарується волога, і в результаті отримаємо продукт, схожий на сухарик. За відгуками наших хлопців, такий батончик може зберігатися місяць", — сказала волонтерка.
Волонтерка розповіла, що енергетичний батончик має вагу від 150 до 170 грамів і є поживним та калорійним продуктом.
"Ми передавали на нуль. Хлопці взяли їх собою у карман. Вони не можуть тушонок набрати, а от батончик з ними. Вони кажуть: "Коли я прийшов, і навіть чаю не має, то я з’їв цей батончик. А коли є чай, то це вже повна сила і енергія. Ми витримуємо по чотири години і не хочемо їсти", — говорить Валентина Москаленко.
Зі слів Валентини, гроші та продукти для виготовлення енергетичного батончика надають місцеві жителі та сусіди з мікрорайону Коростень-Подільський. Кожного тижня відправляють 500 штук батончиків загальною вагою понад 30 кілограмів для військових.
"Доставляємо їх і волонтерами, і самі поштою відправляємо нашим хлопцям, землякам, які служать. Ми розуміємо, що сьогодні вони це потребують, і ми стараємося зробити все, щоб ці батончики були смачними, поживними та корисними. Їхні слова подяки — наша найбільша вдячність. Ми також щиро вдячні їм за їхню службу. Хлопці пишуть: "Ми вам дуже вдячні, продовжуйте робити це!", — сказала волонтерка.
Валентина також розказала, що кожен батончик зроблений з любов’ю і на кожному написано "Воїне, повертайся живим, зроблено з любов’ю та турботою".
Підписуйтеся, читайте, дивіться головні новини Житомирщини на наших платформах:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube
