В м'ясному павільйоні, що на Житньому ринку у Житомирі, на 15% подорожчала свинина. Продавчиня Інна розповіла, що ціни на м'ясо і сало змінюються щотижня. Директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин пояснив, що впливає на ріст цін на м'ясо та сало.
У м'ясному павільйоні на Житньому ринку у Житомирі 23 липня 2025 року свининою заповнені не усі прилавки, а покупців обмаль.
Продавчиня Інна розповіла Суспільному, що через те, що у м'ясному павільйоні мало покупців, свинину продати важко. Подорожчала закупівля свиней та збільшились інші витрати, тому ціна зросла.
"100 гривень закупка 1 кілограму живої ваги, щоб привезти — 500 гривень, щоб сюди винести — ще 300 гривень. Тому й дорого, дуже дорого", — сказала Інна.
Військовослужбовець Арсен також підтвердив, що свинина подорожчала. Він розповів, що востаннє у м'ясному павільйоні на Житньому ринку купував м'ясну продукцію у 2022 році.
"У 2022 році грудинка коштувала 120-140 гривень за кілограм. Зараз вона — 230 гривень за кілограм. А зарплата в мене яка була, така і залишилася. М'ясо їм майже кожного дня, але зарплати не вистачає", — розказав Арсен.
Покупець Юрій розповів, що кілограм ошийка коштує від 250 до 280 гривень за кілограм, шинка — 200-250 гривень. Сало — від 120 до 200 гривень за кілограм. Юрій купив сала і розповів, як його вибирає.
"Дивлюся, щоб було м'яке, висмалене, гарне сало. Купив по 150 гривень за кілограм. Те, що брали 1,5-2 місяці тому, коштувало 100 гривень. В ціні піднялося на 50 гривень. Зараз дуже мало свиней і тому закупка подорожчала", — розповів Юрій.
Покупчиня Тетяна сказала, що за місяць м'ясо суттєво подорожчало.
"Зросла ціна десь на 50-70 гривень за кілограм. Місяць, півтора, нічого не брали зовсім", — зауважила Тетяна.
Продавець Дмитро розповів, що з 15 липня 2025 року свинина подорожчала ще на 30 гривень за кілограм, бо мало свиней.
Директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин поінформував, що за офіційними даними держкомстату, вартість споживчого кошика за рік зросла на 23,2%. За його словами, раціональна норма споживання м'яса для однієї людини — 90 кілограмів на рік.
"Вартість м'яса свинини зросла орієнтовно на 15%. Що стосується сала, то ціна збільшилася на 8%. Це при тому, що вартість споживчого кошика зросла на 23%. І коли ми говоримо про невелике здорожчання м'ясної групи, воно точно не досягає рівня зростання продовольчого кошика", — сказав Олег Пендзин.
У телефонній розмові він також пояснив, що вплинуло на здорожчання свинини і сала.
"Знизився попит. Через мобілізаційні процедури загальний обсяг виробництва м'яса, особливо свинини, зменшився, а попит в домогосподарствах скоротився. Проте загальний рівень падіння обсягів виробництва м'яса все ж таки співвідноситься із загальним зменшенням попиту на нього", — пояснив Олег Пендзин.
Підписуйтеся, читайте, дивіться новини Житомирщини на наших платформах тут:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube | WhatsApp
