Енергетичні батончики для українських захисників виготовляють працівники ліцею №2 у Липовці, що на Вінниччині. Працюють в позаурочний час, або на вихідних. За раз випікають до 30 кілограмів смаколиків.
Про це Суспільному розповіла кухарка ліцею Віра Якубенко.
За її словами, виготовляти енергетичні батончики почали з листопада минулого року. Їх передають місцевим хлопцям, які нині боронять Україну на фронті. Продукти приносять жителі міста.
"Одразу засипаємо вівсяні пластівці, потім кладемо банани, горіхи, родзинки. Далі кладемо мед, доводимо до консистенції, і викладаємо на дека", – пояснює процес виготовлення кухарка.
Суміш випікають єдиним коржем товщиною п'ять сантиметрів. Готують у пароконвектоматі.
"Ставимо на одну годину випікатися при температурі 180 градусів. Воно стає твердуватим, як пиріг. Натискаєш і відчуваєш, що воно готове", – розповіла Віра Якубенко.
Далі корж день має вистояти. Один батончик заважує до 200 грамів. Кожен фасують в упаковану. За словами кухарки, такі батончики довго не псуються.
