У Гнівані на Вінниччині в одному з господарств вирощують декоративні гарбузи різних форм і розмірів — від маленьких бородавчастих «гоблінів» до великих «гладіаторів». Плоди використовують для осінніх композицій та геловінського декору. Як у господарстві започаткували цей напрям і кому продають такі гарбузи — у матеріалі Суспільного.
Агроном господарства Сергій Соценко розповів нам, що гарбузи тут вирощують на 70 сотках. За його словами, багато не садять, адже попит на декоративні плоди невеликий. До того ж, вони не призначені для споживання.
«Вони пустотілі, спеціально під Геловін. Його не їдять. Із цих композиції роблять: більший кабак на землі, маленькі — на столи», — сказав Сергій Соценко.
Він розповів, що гарбузи збирають із поля під замовлення. На відміну від інших культур, вони можуть довго залишатися на грядці й не псуватися.
«От стиглий, бачте, то хвостик сухенький. А зелений — буде ось такий зеленкуватий. "Гоблін" маленький. Він спершу гладкий, а потім бульбашки проявляються. Є оранжевий, жовтий в бульбашки — по-різному. Як природа нагородить».
Спочатку в господарстві вирощували гарбузи для споживання. Зі слів Сергія, через труднощі зі збутом (адже врожай переважно відправляли за кордон) вирішили спробувати інший напрям — декоративні гарбузи до Геловіну.
За три роки знайшли постійних покупців. Продають плоди переважно закладам, які використовують їх для декору. Найчастіше замовлення надходять із Київщини, рідше — з Хмельниччини та Вінниччини.
Фермер Вадим Кричковський сказав, що в середньому гарбузи коштують 20 гривень за кілограм.
«Враховуючи дуже вузьку нішу цього гарбуза, він не змінює своєї цінової політики з роками. Ми їх вирощуємо відносно небагато, тому зі збутом немає проблем, бо за геловінські дні вони всі продаються», — розповів Вадим Кричковський.
Сергій Соценко розповів, що вирощувати химерні гарбузи нескладно: технологія посадки й догляду така сама, як і для звичайних. Потрібні рання висадка, полив і добрива. А далі — справа за природою, яка надає кожному плоду неповторної форми, сказав чоловік. І вже восени, з його слів, ці гарбузи стають частиною геловінського декору.
У господарстві вирощують такі сорти гарбузів, як бородавчасті «гобліни», «апельсинки», «попкорн» і великі «гладіатори».
Підписуйтеся на новини Суспільне Вінниця у Facebook, Telegram, Viber, Instagram, YouTube, Whatsapp та TikTok
