Після липневих дощів у лісах Вінниччини — грибний бум. Місцеві грибники збирають білі, польські, сироїжки та маремухи. Однак у Держпродспоживслужбі попереджають, що не всі гриби безпечні.
Грибний сезон стартував у травні і триватиме до пізньої осені. За цей час випадків отруєння зафіксовано не було. Про це Суспільному розповів директор обласного центру контролю та профілактики інфекційних хвороб Ігор Матковський.
У селі Юзвин місцевий житель Сергій гриби збирає понад 30 років. В кінці липня, розповів, білі, польські та "бабки" можна було збирати мішками, зараз грибів менше.
"Для гриба треба тепло і волога, і сонце, але не завжди вони в тіні родять. 1.06 зараз клімат ідеальний для разних сортів. Боровик, синяк, чисто боровик польський бабочки, красноголовці різні. Гриб за два дні і уже виростає", — сказав Сергій.
У "Лісопарку", за словами місцевої мешканки Тетяни, ростуть дубовики звичайні та сироїжки.
"Дуже багато людей ходить. Минулого тижня люди виносили відерцями гриби, а тепер вже немає стільки", — сказала Тетяна.
За словами Ігоря Матковського, небажано вживати гриби та страви з них дітям до 12 років, а також вагітним жінкам та літнім людям, адже вони майже не перетравлюються у кишково-шлунковому тракті.
При перших ознаках отруєння: нудоті, блюванні, різкому болі в животі, слабкості, діареї, запамороченні, галюцинаціях, розладах або втраті свідомості, варто негайно звернутись за медичною допомогою. При цьому потрібно пити багато води та не намагатись викликати блювання самостійно — це може лише погіршити стан.
Ознаки отруєння грибами з'являються залежно від виду та кількості споживання, від 30 хвилин до двох-трьох діб. Чим раніше людині нададуть медичну допомогу, тим більше шансів на одужання.
Підписуйтеся на новини Суспільне Вінниця у Facebook, Telegram, Viber, Instagram, YouTube, Whatsapp та TikTok
