Перейти до основного змісту

Суспільне Полтава новини за темою Культура

Страва з "Енеїди": що таке шпундра та чому її зберігають на Полтавщині
Страва з "Енеїди": що таке шпундра та чому її зберігають на Полтавщині Решетилівську шпундру — традиційну страву зі свинини та бурякового квасу — внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини Полтавщини. Над дослідженням рецепта та його історії працювали близько двох років