Перейти до основного змісту
Як на Одещині виробляють борошно, олію і брикети, якими можна опалювати житло

Як на Одещині виробляють борошно, олію і брикети, якими можна опалювати житло

На підприємстві в Одеській області виготовляють крупи, борошно, олію та паливні брикети з соняшника. Керівник підприємства Євген Гирля розповів Суспільному про особливості виробництва та виклики воєнного часу.

Історія підприємства почалася у 2004 році, коли батько Євгена збудував борошномельний завод потужністю 15 тонн на добу. Згодом виробництво розширилося, а сам Євген долучився до справи у 20 років:

"Спочатку під наглядом батька почав виробляти крупи, олію соняшникову. І ще від батька дісталися жорна. Виготовляємо цільнозернове борошно. Як раніше на каменях перетиралося, так ми і виготовляємо", – розповів підприємець.

Як на Одещині виробляють борошно, олію і брикети, якими можна опалювати житло
Євген Гирля. Суспільне Одеса

Наразі підприємство щомісяця виробляє близько 20 тонн круп та стільки ж цільнозернового борошна. Для цього використовують традиційні жорна, а основними клієнтами є хлібзаводи та пекарні.

Ще однією особливістю виробництва є повний цикл переробки сировини. Відходи від виробництва соняшникової олії підприємство переробляє на паливні брикети, які можна використовувати для опалення в камінах, печах-буржуйках та твердопаливних котлах.

"Самі зібрали окремий прес для брикетів. Наразі у нас чотири преси. По брикетах — це дуже сезонний вид продукції. Тому в середньому десь 25-35 тонн на місяць ми виготовляємо. Попит є, і попит більший, ніж ми можемо запропонувати", — зазначив Євген Гирля.

Як на Одещині виробляють борошно, олію і брикети, якими можна опалювати житло
Паливні брикети. Суспільне Одеса

Війна створила додаткові виклики для підприємства. З початком повномасштабного вторгнення виникли проблеми з поставками, а попит різко зріс, поділився підприємець:

"З 24 лютого, коли у всіх паніка, всі біжать скуплятися: крупи, борошно — все змітають на полицях. В той самий момент з Одеси всі поставки припиняються. І ми спасали ситуацію самі. Доводилося працювати по 18 годин на добу".

Серед основних проблем сьогодні – висока вартість електроенергії та блекаути. За словами Євгена, понад половини вартості готової продукції становить електроенергія. Для вирішення проблеми з відключеннями світла підприємство придбало генератор.

Як на Одещині виробляють борошно, олію і брикети, якими можна опалювати житло
Виробництво борошна. Суспільне Одеса

Наразі підприємство працює над розширенням виробництва. Євген Гирля скористався державною програмою мікрогрантів для закупівлі додаткового обладнання та планує вийти на ринок фасованої продукції. Підприємець веде перемовини з місцевими торговельними мережами.

Читайте нас у Telegram, WhatsApp, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області

Топ дня
Вибір редакції
На початок