12 квітня в Одеській області зареєстрували другий випадок ботулізму у 2024 році.
Про це 18 квітня повідомили у пресслужбі Одеського обласного центру контролю та профілактики хвороб.
Медики встановили, що житель Одеського району зʼїв вʼяленого ляща, приготовленого в домашніх умовах. На наступний день у чоловіка зʼявився біль в животі та його здуття, слабкість та головний біль. Через день зʼявились такі симптоми, як порушення зору, сухість в роті, порушення ковтання. Чоловіка госпіталізували до лікарні, де йому надали необхідну меддопомогу.
Як зазначили у центрі, це другий випадок ботулізму в області. Перший був у березні та стався через вживання мʼясної тушонки, виготовленої вдома.
Що таке ботулізм
Ботулізм — це токсико-інфекційне захворювання, яке виникає при вживанні продуктів, заражених мікробом групи клостридій. Збудником є бактерія — Clostridium botulinum. Спори клостридій у великій кількості присутні в ґрунті, де можуть існувати довгі роки, у кишківнику тварин, звідки з фекаліями потрапляють у ґрунт, а також в мулу озер і морів від риб, молюсків. Харчові продукти, забруднені цим мікробом і недостатньо оброблені, стають причиною захворювання на ботулізм.
Найчастіше Clostridium botulinum можна виявити в продуктах домашнього приготування: солоній і копченій рибі, м’ясній тушкованці, консервованих грибах і овочах.
Симптоми ботулізму
Інкубаційний період при ботулізмі становить від кількох годин до пʼяти днів. Симптоми ботулізму найчастіше з’являються поступово, без різких підйомів температури, тому виникає ілюзія несерйозності хвороби. Спочатку з’являються короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім — стадія парезу кишківника (здуття живота, закреп).
Надалі з’являється порушення зору — одна з найперших ознак ботулізму. Одночасно виникають спрага, сухість слизових оболонок, розлад ковтання, може змінитися тембр голосу. Хворі скаржаться на відчуття "грудки" в горлі, біль під час ковтання, подразнення в горлі.
Неврологічна симптоматика триває кілька днів і супроводжується загальнотоксичним синдромом — хворі скаржаться на сильний головний біль, запаморочення, безсоння, загальну слабкість, підвищення температури тіла. У важких випадках пацієнтів турбує відчуття нестачі повітря. Розвивається дихальна недостатність, що є причиною смерті при ботулізмі.
Читайте нас у Telegram, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області
