Одеситка Лариса Григорова виготовляє торти для собак і котів — без цукру, шоколаду та бісквітів. У складі — м’ясо, овочі та кисломолочний сир. Ідея з’явилася ще кілька років тому, а під час повномасштабної війни переросла у власну онлайн-кондитерську, яка нині має постійних клієнтів по всій Україні.
Лариса називає свою справу специфічним бізнесом. Разом із котом Тимоном вона виготовляє торти для домашніх тварин — саме песиків і котиків:
"Я займаюся дуже специфічним бізнесом. Це онлайн-кондитерська для домашніх тварин. Ми з Тимоном виготовляємо тортики саме для песиків та котиків".
Ідея, що народилася з волонтерства
Думка про кондитерську для тварин з’явилася у Лариси ще у 2017–2018 роках. Її дивувало, що в котейнях і закладах, орієнтованих на тварин, їжа передбачена лише для людей. Згодом ідею відклало життя, але під час повномасштабного вторгнення вона почала активно волонтерити: допомагала притулкам, лікувала й прилаштовувала покинутих тварин.
Саме тоді у її житті з’явився кіт Тимон. Разом із ним Лариса почала розробляти рецептуру тортів, консультувалася з ветеринарами й перевіряла, які продукти безпечні для тварин.
"Не всі розуміють, що торти для тварин — це не солодкі торти. Вони складаються з м’яса та овочів і покриваються кисломолочним сиром низької жирності. Ніякого цукру чи шоколаду там немає".
З м’яса, овочів і без алергенів
Онлайн-кондитерська працює вже близько двох років. Рецептуру Лариса розробляла з нуля — спочатку без форм і спеціального обладнання. Вона принципово сама обирає інгредієнти на ринках і готує фарш власноруч.
"Я завжди нюхаю кожен інгредієнт, дивлюся, що купую. М'ясо ми обробляємо самостійно, це не якийсь покупний фарш".
Торти складаються з курки, індички, яловичини або риби, а також овочів — моркви, кабачка чи броколі. Склад підбирають індивідуально, зважаючи на алергії або проблеми з травленням у тварин.
"Тортики замовляють і для тваринок-алергіків, і для тих, у кого є проблеми зі шлунком. Повертаються щороку".
Від днів народження до гендер-паті
Перший час замовлень не було зовсім. Лариса каже, що вірила в ідею і в те, що люди сприйматимуть тварин як членів родини.
Зараз торти замовляють регулярно: на дні народження, собачі весілля та навіть гендер-паті для вагітних тварин. Замовлення надходять і з інших міст — торти відправляють поштою по Україні.
"Мені писав лікар песика і пояснював, який крем має бути всередині, щоб влаштувати гендер-паті для тварини".
Турбота не лише про домашніх улюбленців
Окрему увагу Лариса приділяє вуличним тваринам. У вільний час вона купує корм, годує котів і собак, лікує поранених. Частину тортів виготовляє спеціально для них — з менш алергенного м’яса, зокрема індички.
"А чому тільки домашні тварини можуть їсти такі торти? Вуличні теж хочуть щось смачне".
За її словами, спочатку вуличні тварини не завжди розуміють, що це за їжа, але після цього їдять із великим задоволенням.
Читайте нас у Telegram, WhatsApp, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області
