До Дня пам’яті жертв Голодоморів в Одеському вищому професійному училищі морського туристичного сервісу відкрили виставку-реквієм "Незламний Голодомором". Проєкт створили на основі матеріалів Державного архіву Одеської області та досліджень істориків ОНУ імені Мечникова. Виставку проводять щороку в останню суботу листопада, і цьогоріч експозицію знову розширили.
Що представили
У залі відтворили страви й інгредієнти, які мешканці Одещини змушені були вживати під час Голодомору. Серед експонатів — жолуді, тирса, шматки шкіри від взуття та ременів. Поряд із ними — уривки зі спогадів людей, записаних у 1930-х роках.
Директор училища Сергій Білоконенко розповів, що всі рецепти й історії знайшли завдяки архівним документам.
"Сьогодні, коли полиці магазинів повні їжі, важливо пам’ятати, що мільйони людей були знищені свідомо. Ми не перебільшуємо — це реальні свідчення".
Матеріали для експозиції готували майстри виробничого навчання та студенти. Частину страв і напоїв відвідувачі могли скуштувати.
"У 2023 році наша робота отримала золоту медаль на міжнародній виставці в напрямі національно-патріотичного виховання. Ми — кухарське училище, і саме ми маємо говорити про цю сторінку історії", — каже старша майстриня Людмила Марущак.
Хвилина мовчання
Виставка триватиме протягом дня. О 16:00 всі охочі долучилися до загальнонаціональної хвилини мовчання та акції “Запали свічку”. Організатори підкреслюють: у час повномасштабної війни пам’ять про Голодомор має особливу вагу — як нагадування про ціну свободи.
Читайте нас у Telegram, WhatsApp, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області
