Троє волинян від початку року отруїлися дикорослими грибами, які самостійно збирали в лісі. Усі хворі — дорослі жінки з Ковельського району та міста Нововолинська.
Про це 4 вересня у коментарі Суспільному розповіла завідувачка відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентина Довжик.
«Два випадки отруєнь грибами були зафіксовані у липні у мешканок Ковельського району. У серпні отруїлася грибами жителька Володимирського району», — каже Валентина Довжик.
За словами завідувачки відділу, наразі усіх трьох постраждалих від отруєнь волинянок виписали з лікарень, їхній стан задовільний.
Як не отруїтися грибами
На Волині триває грибний сезон. В обласному центрі контролю та профілактики хвороб МОЗ України нагадують: гриби — досить «важка» їжа, що майже не перетравлюється. Тому вагітним, жінкам, які годують грудьми, людям старшого віку їсти гриби не рекомендовано, а дітям до 12 років — взагалі заборонено споживати.
«Найчастіше причиною отруєнь є страви та консервація з рядовки зеленої, підосичників, дикорослих печериць, глив й невідомих грибів. Навіть невелика кількість отруйних грибів може спричинити ускладнення або смерть», — наголошує Валентина Довжик.
З її слів, симптоми отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин, або годину після вживання, так і через декілька діб або й тижнів.
Які симптоми отруєння грибами:
- блювання;
- діарея;
- різкий біль у животі;
- головний біль;
- підвищена температура;
- судоми;
- запаморочення;
- галюцинації.
Які гриби краще не збирати
- не збирайте гриби, у яких не впевнені, що вони придатні для споживання;
- •не беріть старі, перезрілі й дуже молоді, бо їх легко сплутати з отруйними;
- уникайте збору біля доріг, промислових зон, колишніх смітників — такі гриби можуть накопичувати шкідливі речовини;
- остерігайтеся пластинчастих грибів — серед них часто трапляються смертельно отруйні.
- не куштуйте сирі гриби; вживайте тільки після належної термічної обробки;
- не купуйте дикорослі гриби з рук, на стихійних ринках.
При перших ознаках отруєння грибами потрібно негайно викликати швидку допомогу, а також промити шлунок водою та викликати блювання, додала завідувачка відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб.
Термінові новини читайте в Telegram та Viber Суспільне Луцьк. Також ми є у WhatsApp.
