Цього року волинські аграрії обмолотили 214 тисяч тонн сої на площі 74 тисячі гектарів. Це менше на 200 гектарів, ніж торік.
Про це розповіла Суспільному заступниця директора обласного департаменту агропромислового розвитку Людмила Петриканин.
"Стабільна гарна ціна, цього року 17 — 17,3 тисячі гривень за тонну. Маленькі фермери збувають потужним гравцям аграрного ринку. І, практично, великі гравці здають її на експорт", — сказала вона.
На одному з полів у селі Задиби Турійської громади росла соя. Нині фермери тут посіяли озиме жито.
"Зібрали гарний урожай сої цього року, понад 2 тонни з гектара", — розповів головний агроном підприємства Петро Якимович.
За словами Петра Якимовича, у фермерському господарстві вирощували сою на 600 гектарах, цього року зібрали 1720 тонн. Урожай сої не продаватимуть, адже утримують тваринництво, каже агроном, перероблюють сою в макуху, тобто в залишковий продукт, що йде на корм.
"Соя у нас має 37% протеїну. Соя дуже добрий попередник. У нас землі – строкаті. Про вмісту гумусу маловрожайні. Є такі грунти, що кукурудза не росте, ріпак також. А соя може. Це дає змогу робити сівозміну. В нас принцип такий – є ціна, всі сіють сою", — пояснив Петро Якимович.
З поля сира соя потрапляє в сушку, де очищується і сушиться. Потім її перевозять у сусіднє село для переробки на макуху, яку використовують як корм для худоби.
"Корова має з’їдати не менше, ніж 3 кілограми макухи щодня. Це її здоров’я, а як наслідок — це молоко. Основне, це амінокислоти. Легкодоступний протеїн, а протеїн — це амінокислоти, її здоров’я", — розповів головний зоотехнік Максим Шмаков.
Людмила Петриканин зазначила, що середня врожайність сої на Волині цього року становила 2,9 тонни з гектара.
Термінові новини читайте в Telegram та Viber Суспільне Луцьк. Також ми є у WhatsApp.
