Вівсяний посуд, трубочки з соломи і паперу та вафельно-шоколадні стаканчики для напоїв замість пластикових. Усе це використовує в своїй роботі одна з кав’ярень у місті Корсунь-Шевченківському, що на Черкащині. Її власниця Наталія Іваненко, розповідає, що такі матеріали вирішила впроваджувати, аби зберегти довкілля.
Із 7:30 за прилавком готує каву Анжеліка Дударко. Дівчина працює тут 3 місяці. Вона розповідає, що людям у закладі пропонують на вибір два види соломинок: пластикові або солом’яні.
"Частіше обирають пластикові, поки що так, але починають і частіше брати такі трубочки".
Також у цій кав’ярні роблять їстівні стаканчики. За основу береться вафля, а всередині – шоколад. Для зручності зверху виріб обгортають папером. Власниця кав’ярні Наталія Іваненко, розповідає про особливості користування тарою.
"Єдиний нюанс цих стаканчиків, що в них колотити каву не можна, тому що шоколадний шар який знаходиться всередині ми мішалкою його знімаємо і він починає текти".
У асортименті кав’ярні є також посуд із вівсянки, паперові обгортки для вафель. Наталія Іваненко говорить, що повністю перейти на екологічні матеріали не може. У майбутньому у кав’ярні планують поставити контейнери для сортування сміття, додає Наталія Іваненко. Завідувач кафедри біології, екології Черкаського університету імені Хмельницького Олександр Спрягайло каже, вівсяний посуд та багаторазові чашки – хороша заміна пластику.
