Черкаський бізнес готується до зими. Зокрема, закупляє генератори на випадок блекаутів. Містяни тим часом готують запаси продуктів.
Черкащанка Світлана Ткачук на прийдешню зиму вже має запас продуктів. Харчів вистачить на кілька днів. Паніці жінка, не піддавалася: закруток в сезон не робила, крупу кілограмами не скуповувала:
"Є певний запас: сухарі, різні крупи, макарончики. Бабусині запаси".
Навіть при блекаутах без хліба черкащани не залишаться, розповів директор хлібзаводу Олег Швець. На його підприємстві всі процеси максимально механізовані – від замішування тіста до нарізання і пакування. А отже – залежні від електроенергії. За добу там випікають до 70 тонн продукції.
"У нас виробляють продукцію вищого, першого ґатунку, житньо-пшеничний, пшенично-житній, високорецептурний", — розповіла начальниця виробництва Оксана Ткачук.
Своєю продукцією годують не лише Черкащину, а й сусідні регіони, зазначив директор заводу Олег Швець.
"На підприємстві провели низку заходів з енергоефективності. Також придбали генератори для того, щоб можна було працювати у форс-мажорних обставинах. Утеплили приміщення, поставили утилізатори", — пояснив він.
Можуть живити власну техніку і ділитися електроенергією з відвідувачами. Так про мережу пекарень-кав’ярень, в якій працює, розповів завідувач господарської частини Владислав Зеленський:
"Ми офіційно не «Пункт незламності», але якщо люди приходять і хочуть зарядити гаджети – ми їх не виганяємо".
Відвідувачка кав'ярні Юлія Яненко розповіла, що під час торішніх блекаутів сусідство із пекарнею дуже виручало:
"Приходила, коли були проблеми зі світлом, це був кінець осені. Заряджала телефон, ноутбук. Ну і, звісно, купувала собі їжу, тут дуже смачно".
Майже вся техніка у закладі живиться від електроенергії, зазначив адміністратор Дмитро Плюта. І розповів, скільки приблизно за день робить кави:
"Якщо це будній день, то за день бути близько тисячі людей. А у вихідні може бути й більше".
Нині мережа кав’ярень налічує п'ять закладів у різних мікрорайонах міста. Аби забезпечити їхню безперебійну роботу, розповів завідувач господарства, Владислав Зеленський, подбали про резервні засоби живлення:
"Цей генератор має потужність 40 кіловатів і він живить у нас кавомашину, пічку, освітлення та дрібну техніку".
Зокрема, і телефони відвідувачів.
Маєте новину про події з життя на Черкащині? Надсилайте сюди
Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України
Дивіться нас на YouTube: найцікавіші новини Черкащини та України
