Ціни на городину на черкаських ринках, як і в цілому по Україні, у порівнянні з аналогічним періодом 2022 року знизилися на 10-30 відсотків.
Проте здорожчання овочів восени 2023-го таки очікують, розповів Суспільному гендиректор інституту продуктивності агропромислового комплексу Володимир Івченко.
Свій товар показала продавчиня Юлія. Овочі та фрукти вона продає 15 років. Найближчим часом, на її думку, варто чекати на здорожчання городини:
"Як тільки вдарять перші морози, всі овочі, які зараз на городі, на полі, здорожчають відсотків на 30-50. Овочі зберігають у сховищах, а електроенергія дорога, тому ціна буде набагато вищою".
Якщо на полицях пані Юлії переважно овочі вирощені на Черкащині, то у продавця Володимира – городина з інших регіонів.
"Картопля з Чернігівської області, цибулька – Одеська. Картопля по вісім гривень за кілограм, а цибуля салатна – по 13 більша і по 12 трохи менша", – розповів він.
Те, що фрукти везуть з різних областей, впливає і на їх вартість, пояснив пан Володимир:
"На ту ж солярку ціни підвищились, і, відповідно, й витрати на дорогу. Виходить, що це все «накидаєш» на товар".
Утім, у 2022 році, додав продавець, овочі коштували дорожче:
"Минулоріч погодні умови були складні, дощі йшли, через це цибуля гнила і ціни були високі. У цьому році начебто насадили нормально".
Черкасець Едуард купував на ринку баклажани та зелень для страви східної кухні:
"По-азербайджанськи зроблю, квашені, гострі".
Він народився в Баку, то знає тамтешні рецепти:
"Варю хвилин 5-10, потім фарширую. Квашені вони стоять під гнітом і через три тижні – те, що треба".
Пані Лідія на ринку купувала перець для консервації.
"Ціни нормальні, 10-15 гривень за кілограм. Торік ціни були більші, а в цьому – нормальні".
Картоплю та інші сезонні овочі цього року жінці також довелося купувати, адже город не засаджувала, додала вона:
"Хворі всі, не було вже кому, а так весь час садили. На картоплю теж невеликі ціни, по шість є, по дев'ять, по десять".
Гендиректор інституту продуктивності агропромислового комплексу Володимир Івченко підтвердив, що у порівняні з минулим роком ціни наразі менші:
"За останній місяць ціни знизилися від 10 до 30 відсотків, якщо порівнювати з минулим роком".
І хоча цього року господарства збільшили посіви овочевих культур, але підвищення цін все-таки варто очікувати наприкінці жовтня, додав він:
"По всім видам овочевих культур, за виключенням помідорів і огірків, ми прогнозуємо збільшення цін. Це по моркві, столовому буряку, капусті".
Маєте новину про події з життя на Черкащині? Надсилайте сюди
Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України
Дивіться нас на YouTube: найцікавіші новини Черкащини та України
