На майстер-класі із кондитерського мистецтва у Черкасах навчали переселенців пекти млинці та робити з них торти. Відбувся він у межах проєкту інтеграційний хаб "Черкаси – твоє місто", розповіла Суспільному керівниця проєкту Ксенія Пантєлєєва.
Майстер-класу відбувся вдруге. Його провели з нагоди Масниці, яку 2023 року відзначають із 20 по 26 лютого.
Харків’янин Сергій Добробаба на майстер-класі спік перший у своєму житті шоколадний млинець. Розповів: кулінарного досвіду не має, вирішив вдосконалити свої вміння.
"Відчуття фантастичні, дуже приємно самому робити. Я навіть не думав, що можна робити шоколадні млинці", — поділився враженням пан Сергій.
Його зареєстрував 24-річний син Олексій. Вчитися пекти млинці прийшли разом.
"Я працював у закладі громадського харчування і хотів трохи розвинути свої навички, подумав, а чому б і ні", — прокоментував Олексій.
Яна Манучарян дослухалася до кожного слова шеф-кондитерки. Розповіла: не знала, що з млинців можна робити торти:
"Дуже хотілося б навчитися виготовляти таке: тортик із млинців".
Шеф-кондитерка Діана Логінова вдруге проводила майстер-клас для переселенців. За її словами, цього разу вирішила поділитися з учасниками різними рецептами млинців, млинцевих тортів, кремів до них та секретами приготування.
"Я показала, що можна зі звичайних млинців робити дуже смачну річ, і ви ніколи не здогадаєтеся, якщо не будете знати, що то млинці. Це — два торти. Один — шоколадний, а один — із білих млинців, але із невеличким секретом", — пояснила Діана Логінова.
За словами керівниці інтеграційного хабу "Черкаси – твоє місто" Ксенії Пантєлєєвої, безоплатний майстер-клас ініціювали, аби переселенці могли швидше адаптуватися, знайти нові можливості та зробити перші кроки до нової професії.
"Це вже в нас другий майстер-клас, і ми бачимо певну динаміку, що люди бажають і знову реєструються повторно, тобто вони хочуть навчитися чогось нового і, можливо, це наші майбутні кондитери або шеф-кухарі", — розповіла керівниця інтеграційного хабу.
За її словами, на завершальному майстер-класі охочих навчатимуть робити бенто торти.
Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України
Дивіться нас на YouTube: найцікавіші новини Черкащини та України
