Черкащанин Данило Тупчій п’ять років не вживає м’ясо, рибу та яйця, а також відмовився від шкіряного одягу та хутра. Розповів, що такий стиль життя обрав через любов до тварин.
До Всесвітнього дня вегана, який відзначають 1 листопада, Суспільне дізналося, які страви готує собі чоловік.
Наприклад випічку готує за спеціальними рецептами:
"В основі тіста закваска, горіхи та цукрова пудра. А ще – кокосове масло та борошно", – зауважив Данило.
Черкащанин готує усе без яєць – розповів, що знає способи їх заміни:
"Є близько десятка способів заміни яєць у випічці. Наприклад, лляне яйце: столова ложка насіння перетертого та столова ложка води. Можна також використовувати банани як замінник".
Данило не їсть м’яса та риби, однак вживає молочні продукти, але зі спеціальної ферми:
"У нас в Україні є багато притулків для корів, які не дають молоко. Їх туди забирають і вони починають давати молоко, бо розуміють, що її не вб’ють".
Данило Тупчій розповів, що білок отримує з бобових, а основна складова раціону – злаки:
"Бобові їм лише на обід, вечеря складається з овочів. Овочі та фрукти взагалі їм щодня".
Зі слів Данила, до нового раціону звик швидко.
Лікар Ігор Гайда зазначив, що веганство може бути корисним, але не для всіх:
"В кожної людини є свої особливості організму, можуть бути певні захворювання, або проблеми. Слід розуміти, що в рослинній їжі немає всіх необхідних вітамінів і мікроелементів, які потрібні для нормального функціонування нашого організму".
Лікар порадив людям, які хочуть стати веганами, насамперед обстежитися і звернутися до дієтолога.
Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України
Читайте також
- На Черкащині відкрили соціальну пекарню для людей з інвалідністю
- Вирощують страусів: родина з Києва переїхала у село на Черкащину, аби здійснити мрію
