Миють, перебирають та сортують — так у господарстві села Гладківщина готують до продажу японську редьку.
Як розповів Суспільному агроном В'ячеслав Кісліцин, редьку цьогоріч виростили вперше: на площі 0,8 гектара.
Після збирання з поля японську редьку працівниці господарства миють від бруду, аби вона набула товарного вигляду, розповіла одна з них Ольга Коваленко:
«Корисна, добра редька. Перший раз ми таке робимо. Робота не важка, просто холодна вода, а так не важко».
Вже чисті овочі сортують та складають у ящики по 20 кілограмів. Агроном В'ячеслав Кісліцин пояснив, яким повинен бути їхній розмір та смак:
«Є тип японського сорту Red Mit, а є сорт "Дайкон" — вона продовгувата, є кругла, по смаковим якостям, впринципі скільки я куштував, не відрізняється, але всередині солодка, а шкірка більш гостра».
Десять тонн японської редьки нині зберігають на складі та готують до реалізації, прокоментувала завідувачка складу Ольга Горбатенко:
«Температура в камері близько двох градусів, вологість 96%. Це дозволяє максимально зберегти продукцію. Спочатку продукцію миють, потім перебирають і потім фасують і передається на реалізацію».
Цьогоріч культуру висадили вперше на 0,8 гектарах із загальної площі господарства 150 гектарів, розповів В'ячеслав Кісліцин. У догляді невибаглива, тож не потребує частої обробки, пояснив агроном:
«Спробували, росте вона швидко, я би сказав легко, але дуже культура вимоглива до вологи: якщо дощ пройшов чи ще щось, контроль вологи постійний має бути. Робили аналіз на сухі речовини — достатній. Ми робимо аналіз перед продажем на нітрати на остаточні пестециди — все добре. В цьому місяці помітили небагато хвороб, але це інсектицидний захистКомплексна система заходів та використання хімічних або біологічних препаратів (інсектицидів) для контролю чисельності шкідливих комах, збереження врожаю та захисту рослин і все нормально».
З цієї площі зібрали до п'ятнадцяти тонн, її реалізують у мережі супермаркетів та власних магазинів. Чи продовжать вирощувати редьку, каже, вирішать після прорахунку доходів.
