На Центральному ринку Черкас соняшникова олія коштує 80 гривень за один літр, розповіла Суспільному продавчиня Наталія Крижанівська. На рафіновану, в магазинах, ціна коливається від 70 до 90 гривень залежно від об’єму пляшки.
Олія протягом року може ще здорожчати на 10 відсотків, розповіла Суспільному оглядачка аграрних ринків Лариси Гук .
І до салату, і для смаження та консервування — так продавчиня Центрального ринку Наталія Крижанівська розповіла про свій товар:
"У мене три види олії: сиродавлена, слобожанська, а ще пахуча. Купують, але з 1 квітня починає усе дорожчати, бо піднялися ціни на бензин, то може і підійметься гривень на п'ять — десять".
Нині соняшникову олію продає по 80 гривень за літр, розповіла продавчиня. До прилавка такий товар постачає приватний підприємець.
"Олійниці практично всі закриті. Це тільки той, хто відкрив приватну. У Черкасах, Лукашівці було вісім олійниць, вони всі закриті. Нема насіння, немає зерна".
У продавця Володимира Зайченка ціни не змінювалися. Він продає поруч із пані Наталією:
"Вісімдесят гривень за літру, хоч сира, хоч смажена".
Містянка Ольга Іванівна на закупи ходить до магазину, де бере п'ятилітрову пляшку соняшникової олії. Так, за її словами, вигідніше, та ціна на товар зросла.
"Було 80 гривень, зараз — 88. Олія ж різна буває. Є акції, є без акції. Але трохи ростуть ціни".
В одному із супермаркетів міста ціна, як і об'єм пляшок, в яких олія розлита, коливається. Так, 830 мілілітрів олії продають за ціною від 73 гривень; літр можна придбати за 90 гривень. А подекуди вартість товару може становити сотню, розповіла оглядачка аграрних ринків Лариса Гук. Менший врожай соняшнику, складна зима, зростання цін на пальне — все це, за її словами, впливає на вартість.
"Другий момент — дорожча стає логістика. Дорожчими стають нафтопродукти. Третій момент — інфляція. Четвертий — курс доллара. І ще — роздріб, який так само намагається заробити, який так само страждав від здорожчання електроенергії, здорожчання логістики".
Тож протягом року, розповіла фахівчиня, вартість олії може зрости на понад десять відсотків. Але багато чого залежатиме від прийдешнього врожаю соняшника.
"Агрономи кажуть, що під соняшник і кукурудзу потрібно багато добрив, а зважаючи що добрива — це азотні, а ми знаємо, які проблеми в районі затоки і протоки. Кореляція буде, коли вже посіють, і коли побачать чи по технології сіяли. І коли буде видно, які ціни на соняшник, як такий, і як будуть себе вести глобальні ринки".
