У Черкаській загальноосвітній школі №26 завершили ремонт харчоблока — замінили обладнання, систему водопостачання, та облаштували шість нових цехів. На це спрямували 12 мільйонів гривень — по шість з міського та державного бюджетів.
Про це розповів Суспільному міський голова Анатолій Бондаренко. Загалом, з його слів, у закладах освіти Черкас у межах реформиУ 2021 році Кабінет Міністрів затвердив постанову № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти», що триває з 2021 року, перебудували 10 харчоблоків.
У меню третьокласників — салат, пюре та котлета. На оновленій кухні, розповіла кухарка Валентина Опанасенко, щодня готують для 600 учнів.
"На таких новітніх технологіях, які в нас тут повідкривали, ще не працювали, але дуже зручно і швидко готується все. І обіди корисні виходять".
Третьокласниця Анастасія Сидоряка розповіла, що у новій їдальні і страви стали смачнішими.
"Вона (їдальня - ред.) така стала красива, і такі м’які стільці тепер. Були такі лавочки були і вони були тверді".
Її однокласник Тимофій Кривобородов додав, що нова їжа йому смакує:
"Я їм картоплю із м’ясом, яблуко і п’ю компот. Раніше годували не так, а зараз краще готують".
Вчителька початкових класів Людмила Семиз додала: в її класі навчається 25 дітей, від них отримує відгуки на страви щодня:
"Добре нас харчували і раніше, але зараз такі умови нам зробили, що дуже-дуже дітям подобається. Дуже гарно стали готувати, ще краще".
Харчоблок оснащений новим обладнанням, розповіла кухарка Олена Карпаєнко. Плити, холодильники, пароконвектомат — їх опанували протягом першого тижня.
"Дуже гарно готується, швидко, тут багато позицій — можна робить дві зразу страви. Можна тушкувати, смажити. Наскільки воно швидше, наскільки воно практичне, ніж старі плити, старі сковорідки! Звісно ж краще стало, я в захваті від цієї кухні".
Капітальний ремонт харчоблока розпочали торік в листопаді, розповіла директорка закладу Галина Титаренко. Протягом двох тижнів школярі харчуються стравами, які їм готують на новому обладнанні.
"Ми живемо в той час, коли вимикають освітлення і інколи кухарям за дві години потрібно приготувати їжу на 600 дітей. Тут готується їжа свіжа, корисна, запечена і дуже смачна".
Вперше з 1978 року цю їдальню оновили в межах державної програми реформи шкільного харчування, повідомив міський голова Анатолій Бондаренко.
"В умовах повномасштабної війни це надзвичайно важко зробити, зараз ми перебуваємо без світла, увімкнено резервне освітлення і повноцінно він працювати не може, оскільки надзвичайно велике навантаження. Працюємо і будемо й надалі підтримувати цю програму, співфінансувати її, аби кожна школа мала такий харчоблок".
