На Черкащині завершили розслідування щодо захворювання на сальмонельоз серед дітей у селі Михайлівка.
Про це Суспільному повідомив головний санітарний лікар області Володимир Папач.
Як раніше повідомила Суспільному виконувачка обовʼязків генерального директора Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб Наталія Видра, 27 травня до Смілянської лікарні госпіталізували 11 вихованців школи у селі Михайлівка та одного працівника цього закладу. Як раніше вважали, одним із варіантом захворювання могла стати поїздка дітей до Києва на товариський футбольний матч 24-25 травня 2025 року.
Нині, за словами Володимира Папача, завершили розслідування щодо спалаху хвороби. Провели лабораторне дослідження продуктів, питної води, об'єктів довкілля, а також обстеження працівників закладу та контактних людей.
"За результатами епідрозслідування встановили, що ймовірною причиною спалаху стали працівники харчоблоку Михайлівської спеціальної школи — носії бактерій роду Salmonella Typhimurium, які були залучені у приготуванні та роздачі страв. Аналіз зібраної інформації свідчить, що зараження сальмонельозом потерпілих могло відбутися через вживання їжі, забрудненої збудником інфекції".
Як розповів лікар, фахівці провели дезінфекцію з подальшим лабораторним контролем її ефективності.
"Завдяки вчасно вжитим протиепідемічним заходам поширення сальмонельозної інфекції зупинено, а ситуацію повністю взято під контроль".
Що таке сальмонельоз
Сальмонельоз — це гостре інфекційне захворювання, яке уражає шлунково-кишковий тракт. Воно проявляється діареєю, загальною інтоксикацією організму та зневодненням. Основне джерело інфекції — інфіковані харчові продукти тваринного походження (м’ясо, яйця, молоко), особливо при порушенні умов їх зберігання та приготування, розповів головний санітарний лікар області Володимир Папач.
"Щоб запобігти зараженню сальмонельозом:
- дотримуйтеся особистої гігієни — ретельно мийте руки перед їжею, після туалету, перед приготуванням страв;
- окремо обробляйте сиру та готову їжу — використовуйте різні ножі й дошки для м’яса, риби та овочів;
- дезінфікуйте кухонні поверхні та приладдя після контакту із сирими продуктами;
- готуйте продукти термічно правильно — ретельно проварюйте або просмажуйте м’ясо, рибу; кип’ятіть молоко;
- уникайте придбання продуктів на стихійних ринках, особливо м’яса та яєць.
- не зберігайте готові страви при кімнатній температурі — це сприяє швидкому розмноженню бактерій;
- захищайте кухню від шкідників — гризунів, мух, інших переносників інфекцій", — розповів лікар.
