На тернопільському ринку подорожчала картопля. Вартість за кілограм - від 10 до 25 гривень. Про це розповіла продавчиня Ольга Коваль.
За її словами, ціни на овоч змінювалися упродовж двох тижнів.
"Цей рік неврожай і люди не посадили багато картоплі. За кілограм були ціни і 15, і 20 гривень, а тепер вже 25".
Ще одна продавчиня — Ольга каже, люди купують різні сорти картоплі.
"Мелоді" продаємо, а найчастіше люди обирають сорти "Королева Анна", "Белла Роса", — розповіла продавчиня Ольга.
Кореспонденти Суспільного запитали у покупців думку щодо цін на цей овоч.
"Якраз йду з гуртовні, там картопля трошки дешевша. А загалом ціни високі, картопля дуже різко подорожчала", — каже покупчиня Марія.
"Для пенсіонерів це надто високі ціни. Ми не можемо піти до магазину і купити все, що треба", — розповіла тернополянка Зіна Похільчук.
Про причини підвищення ціни на картоплю розповів аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Максим Гопка.
"На ціноутворення впливає декілька факторів — це кліматичний, сезонний. Коли йде похолодання, то після цього є додаткові витрати, щоб зберігати дану продукцію. Вирощують цей продукт переважно у господарствах населення, приблизно 90-95% картоплі, що у продажі — вирощують на дрібних фермерських господарствах. Це підприємства, невеликі виробництва, а хтось вирощує на власних угіддях, але не має умов для якісного зберігання картоплі, щоб зберігати її до сильних холодів або навіть до середини весни. Тому через це були побоювання і багато продукції продали на ринку до нового року. Зараз картопля вітчизняного виробника є, але надходить меншими партіями, через це ціна зросла є додаткові витрати на зберігання. Також причиною подорожчання картоплі є і зростання цін на пальне. Зараз вже спостерігаємо зниження цін на паливо, то ж, ймовірно, пізніше це відзначиться на ціні".
Максим Гопка каже, ріст цін на картоплю почався приблизно у другій половині грудня, ближче до нового року, перед святами, коли попит був більший. Вартість до середини грудня зросла до 10 гривень за кілограм.
"Масштаби посівів картоплі дещо зменшуються, розповів експерт. Він каже, у 2022 році посадили картоплю на площі 1 мільйон 200 гектарів, у 2023 році — на площі 1 мільйон 100 гектарів. Бачимо, що є переорієнтація на посіви інших культур, як було з цибулею. Однак, на тих територіях, де немає або рідше відбуваються бойові дії — обʼєми виробництва картоплі суттєво не зменшилися".
Урожай картоплі у 2023 року картоплі був трохи більший, ніж у 2022 році, цьому сприяла погода.
"Хоч і були дощі й під час висаджування картоплі аграрії прогнозували, що це сильно вплине на урожай, але картопля вродила добре. Врожайність була на високому рівні, тому хтось намагався продавати картоплю, а хтось більше використовував її, як корм для тварин".
Максим Гопка каже, що, ймовірно, ціни на картоплю можуть зрости у другій половині весни.
