На ринку у Тернополі люди купують овочі для консервації. Сорти помідорів "Сливка", "Сан-Марцано" продають від 20 до 30 гривень за кілограм.
Покупчиня Лариса говорить, що купує помідори для консервації.
"Я обходилась без базарних помідорів, бо є своя дача. Цього року посадили дуже пізно, було дуже холодно. Помідори не дуже вродили, і тому на закрутку доводиться брати на базарі, хоч їсти вистачає і своїх: великих, солодких, гарних".
Продавець Сергій розповів, що через холодну весну цього року був малий врожай.
"Найскладніше цього року було виростити розсаду, була дуже холодна весна. І це були не дуже сприятливі умови. Воно все за собою потягнуло".
Продавчиня Ольга говорить, що для консервації люди обирають малі або середні помідори, а для салатів, зазвичай, беруть великі.
"Сорт називається "Толстой", із тверденькою шкіркою, без стержня всередині, як люди говорять. Дуже гарно йдуть на маринування і на квашення. Є ще "Сливочка". Цей сорт більш м’ясистий усередині, але він не такий соковитий. Якщо людина хоче, щоб помідор був соковитішим, то їй краще брати інший сорт".
Кореспонденти Суспільного поспілкувалися з покупцями, вони розповіли, які обирають помідори.
"Я все життя купувала сорт "Сливка", але чогось цього року вирішила спробувати круглі", — говорить покупчиня Наталя.
"Я купую сорти помідорів за смаковими якостями: щоб вони були і на вигляд гарні, і щоб ціна була хороша", — каже покупець Степан.
"Як на мариновані, так і на всякі соуси беру. Вирощую свої "Сан-Марцано" — вони подібні до сорту "Сливочка", — говорить покупчиня Марія.
Продавчиня Ольга говорить, що продають помідори від 20 до 30 гривень за кілограм. Цьогоріч помідори дешевші, ніж торік.
"Минулого року, мені здається, ціна була вища. Помідори ми продавали по 25, цього року — по 20 гривень. Напевно, людей може поменшало. Наразі ціна — 20 гривень за кілограм".
Авторки: Тетяна Леськів, Неоніла Брояк
