Як вберегтись від ботулізму – пояснює епідеміологиня з Рівного
Важливо
Для консервування потрібно брати лише доброякісну сировину, ретельно мити її у проточній воді. Резервуаром збудника ботулізму є ґрунт, розповіла лікарка-епідеміолог обласного центру контролю та профілактики хвороб Ольга Романчук.