На Сумщині, неподалік Конотопа, попри повномасштабну війну місцева агрофірма не припиняла працювати й робить це досі. У господарстві займаються рослинництвом та тваринництвом. Тут розводять корів породи чорноряба голштинська, бичків, коней та мають оленів. Кілька місяців тому облаштували цех переробки м`яса. Нині ж мають проблеми зі збутом продукції, розповів Суспільному керівник господарства Віктор Гала. Більше про те, як організували роботу — у матеріалі Суспільного.
"У важкий воєнний час, ми відкрили новий доїльний зал на 48 доїльних місць", — розказує головна технологиня агрофірми Наталія Динник.
У цьому залі доять 850 корів, розповідає Наталія Динник. У місткостях зберігають 29 тонн молока, Денний надій — 34,6 літра на корову.
"Перше — це порода. Це генетика, годівля. На нашій фермі зібрався хороший колектив. Люди, які знають, чого сюди прийшли й працюють на результат", — пояснює головна технологиня.
У господарстві 3 тисячі 50 голів ВРХ з яких 90% становить чорноряба голштинська порода. Ці тварини відомі своєю продуктивністю та високим молочним потенціалом, розповідає пані Наталія. Про особливості безконтактного доїння каже: "Олюдина не доторкається ніде до молока, через це молоко виходить високої якості".
Робочий день доярки Надії Артеменко починається о 5 ранку і триває до 14:00.
"Я вже працюю дояркою більше 20 років і мені ця робота подобається. Надоюємо за день десь тон 29", — каже доярка.
Фермери самі вирощують корми, мають власний кормовий цех і самотужки переробляють сировину, додає пані Наталія.
"Ми у господарстві займаємся і м`ясом. Воно рентабельне і ним варто займатися. При низькій собівартості отримуємо гарних відгодівельних бичків і господарство отримує прибутки і з м`яса, і з молока", — пояснює головна технологиня.
Чотири місяці тому в агрофірмі запустили в роботу цех переробки м`яса, в якому семеро працівників за зміну виробляють близько 120 кілограмів м'ясної продукції, як розповідає керівник агрофірми Віктор Гала.
Ми ще не вийшли на повну потужність. Найважчим завданням виявився продаж продукції. Ми знаходимо магазини в Конотопі. На Суми, на Харків виходимо. Будемо на Київ виходити", — пояснює керівник.
працівниця забійного цеху Валентина Георгієва.
За словами Віктора Гали, господарство має в обробітку близько 8000 гектарів землі.
"Ми робимо крупи, олію. В майбутньому думаємо кисломолочні продукти робити також. Планів багато і грошей треба також багато. Зараз порти закрилися, труднощі виникають і ми вирішили зайнятися глибокою переробкою. Щоб самим її переробляти й самим продавати. Я працюю 45 років і не користувався кредитами жодного разу, дай Бог і не користуватимусь. Банк дає парасольку, коли нема дощу і забирає, коли він почався", — говорить Віктор Гала.
Читайте Суспільне у Telegram
Долучайтесь до нашої спільноти у Viber
Підписуйтеся на наш Instagram